Desertul zilei: Cum să faci Malai Kulfi perfect

Este foarte greu să spui nu acestui deliciu dulce și cremos, chiar și în timpul iernilor.

Rețetă Malai Kulfi (Sursa: nishamadhulika.com)

Este foarte dificil să spui nu acestui deliciu dulce și cremos, chiar și în timpul iernilor. Malai Kulfi, apăsător, poate fi preparat cu ușurință acasă.

Malai Kulfi

arbuști pitici veșnic verzi pentru umbră

Ingrediente
1 ltr lapte complet smântână
1/2 cană (80-90 grame) zahăr pudră
8-10 nuci de caju
4 Cardamom verde
10-12 Fistic

Metodă

* Luați lapte într-o ustensilă și fierbeți.

Luați laptele într-o ustensilă și fierbeți. (Sursa: nishamadhulika.com)

* Tăiați caju în bucăți mici și fisticul în bucăți subțiri. Curățați și faceți pulbere grosieră de cardamom verde.

* Amestecați laptele după fiecare 1-2 minute și gătiți până devine gros și jumătate în cantitate. Acum adăugați caju tocate și fistic în lapte. Lăsați laptele să se îngroașe. Adăugați, de asemenea, zahăr alimentat și pulbere de cardamom în lapte și amestecați. Se fierbe laptele încă 1-2 minute.

* Scoateți laptele din flacără și lăsați-l să se răcească.

Când laptele ajunge la temperatura camerei, păstrați-l într-un recipient etanș și puneți-l în congelator timp de 6-8 ore. (Sursa: nishamadhulika.com)

* Când laptele ajunge la temperatura camerei, păstrați-l într-un recipient etanș și puneți-l în congelator timp de 6-8 ore.

* Când kulfi se pregătește, scoateți-l din congelator, tăiați-l în bucăți și serviți-l imediat în 10 minute.

plante de noroc pentru usa din fata

Când kulfi se pregătește, scoateți-l din congelator, tăiați-l în bucăți și serviți-l imediat în 10 minute. (Sursa: nishamadhulika.com)

O gospodină în Noida și pasionată de gătit, Nisha Madhulika la 54 de ani a început http://www.nishamadhulika.com în 2007. Și-a început canalul pe YouTube la mijlocul anului 2011. Este cunoscută pentru prepararea de rețete cu ingrediente ușor accesibile. Până acum a postat peste 1100 de videoclipuri pe canalul ei. Ea este unul dintre cei mai populari bucătari online și a fost recent prezentată în cartea de masă de cafea YouTube Top Chefs.