Bucătarul celebru Jamie Oliver și una dintre cele mai rare paste din lume

Bucătarul celebru britanic s-a străduit să facă paste foarte rare timp de două ore!

Citiți despre pastele extrem de rare care l-au lăsat pe celebrul bucătar Jamie Oliver după ce nu a reușit să le facă în ciuda a două ore de muncă grea. (Sursa: Wikimedia Commons, jamieoliver / Instagram)

Se pare că bucătarul celebru Jamie Oliver se confruntă cu dificultăți și îi este dezamăgit de toate pastele! Bucătarul celebru și-a întâlnit în sfârșit meciul.

Recent a postat o poză pe Instagram în care întinde o foaie de paste cu mesajul, paste Filindeu în Sardinia una dintre cele mai rare paste din lume, doar 12 o pot face !!! Este uimitor și foarte greu de făcut că am eșuat timp de 2 ore, dar cred că acum pot să mă duc acasă și să mă antrenez timp de un an sau doi !!! Ceea ce voi încerca să fac. Este bine să fiu umilit ... Serios, aceste paste mi-au suflat mintea !!!! Superfoods sezonul 2 îți va plăcea dragoste mare jamie xx oh este gătit într-un bulion făcut din oi și pecorino foarte proaspăt este foarte, foarte delicios.

Chef Jamie Oliver și pastele Filindeu. (Sursa: jamieoliver / Instagram)

Filindeu Pasta - numit și „firul lui Dumnezeu” - este un fel foarte rar de paste care se găsesc în regiunea Sardinia din Italia - mai precis în orașul Nuoro. Aceste paste sunt extrem de dificil de făcut și au fost făcute în mod tradițional pentru sărbătoarea Sf. Francisc de Lula.

Procedura începe prin frământarea făinii și apoi înmuierea acesteia pentru a obține elasticitatea potrivită. Aluatul este apoi ciupit și rulat până când este lung și subțire, după care este pliat în jumătate de opt ori. Mâinile trebuie umezite cu apă sărată în timpul pregătirii acesteia. Exact 256 de fire extrem de subțiri sunt așezate pe o masă de lemn numită ‘fondo’ și firele în exces atârnate de margine sunt tăiate. În acest fel, straturile și straturile de paste sunt așezate pe masă. Cu fiecare strat, fundul este rotit la 90 °. Când fundul este complet acoperit, un alt strat de fire fine este plasat în unghi drept cu primul strat. În sfârșit, un al treilea strat este realizat într-un unghi oblic și fundul este setat să se usuce sub soare. După ce pastele s-au uscat, formează un tifon subțire care apoi este rupt în câteva bucăți mari. Se gătește apoi în bulion de oaie și brânză pecorino - o brânză italiană tare, fabricată din lapte de oaie.

Acum știm de ce Jamie este atât de uimit de aceste paste cu care s-a luptat timp de două ore întregi.

Pentru a fi corect, Oliver este un bucătar și restaurator britanic celebru, cunoscut pentru bucătăria sănătoasă tipică în stil englezesc, care i-a adus recunoașterea actuală. El a fost remarcat pentru prima dată de BBC după ce a făcut o apariție fără scripturi în „Christmas in the River Café” - un documentar despre restaurantul în care lucra în acel moment ca sous chef. În 2003, Oliver a fost distins cu Membru al Ordinului Imperiului Britanic (MBE) în onoarea Reginei de ziua de naștere. El a fost desemnat cea mai influentă persoană din industria ospitalității din Marea Britanie, când a ocupat primul loc al Caterersearch.com 100 în mai 2005.

Datorită strigătului bucătarului Oliver către fanii săi „Super Food”, aceste paste rare - care este extrem de greu de găsit, să nu mai vorbim de sărbătoare - au fost introduse în lume.