Îmbunătățiți-vă imunitatea cu murătura de lămâie; Iată cum

Mesele dvs. ar trebui să includă o porție mică de murături de lămâie pentru sănătatea dumneavoastră. Aflați mai multe despre asta aici

Iată cum puteți face un murat instant de lămâie acasă. (Sursa: Rekha Diwekar / Instagram; proiectat de Gargi Singh)

O masă care conține roti, sabzi, orez, murături și dal este considerat un platou sănătos care are capacitatea de a-și construi sănătatea și imunitatea. Dar, având în vedere pandemia actuală, este mai mare nevoia de a include cât mai multe alimente cu potențial imunitar în propria dietă. De fapt, dumneavoastră ghar ka khaana este bogat în mulți antioxidanți esențiali pentru ca organismul să lupte împotriva bolilor.

Un astfel de ingredient este vitamina C, și una dintre cele mai bune surse ale sale este lămâia bună. Deci, ce zici de adăugarea acestuia la platou și de a-l face mai interesant? Și cel mai delicios mod de a face acest lucru este ca murătura.

Deci, verificați această rețetă de la Rekha Diwekar care împărtășește adesea rețete tradiționale.

Aruncă o privire.

Vizualizați această postare pe Instagram

Lămâie murată Ingrediente - Lămâi -10 Sare de mare (jaade mith) - jumătate katori Zahar - jumătate katori Jaggery - jumătate katori Pudră de ardei iute - 2 lingurițe semințe de Methi - jumătate linguriță Pulbere de curcuma -1 linguriță Hing (asafoetida) - jumătate linguriță. Pași - - Tăiați lămâile, îndepărtați semințele. Tăiate în bucăți. - Se amestecă cu zahăr, jaggery și sare și se pisează (grosier). - Se amestecă pudră de ardei iute, pudră de curcuma, pudră de semințe de methi (prăjite în ulei și măcinate). Aceasta este masala murată cu lămâie. - Se amestecă masala cu lămâi (împreună cu sare, zahăr, jaggery). - Murătura este gata pentru consum. Impotența de a mânca în dietă * Din cauza lactofermentării, este bună pentru flora intestinală * Importanța vitaminei C este bine stabilită ca amplificator al imunității * Are toate gusturile_ acru, dulce, sărat, picant, amar amestecat împreună. * Cel mai important Vă oferă santushti după ce ați mâncat mesele cu acest murăt.

O postare partajată de Rekha Diwekar (@rekhadiwekar) pe 6 august 2020 la 22:54 PDT

Ingrediente

10 - Lămâi
ceașcă - sare de mare (mit jaade)
½ ceasca - Zahar
½ ceașcă - Jaggery
2 lingurițe - pulbere de ardei iute
½ linguriță - semințe de schinduf
1 lingură - Pulbere de curcuma
½ linguriță - Hing (asafoetida)

Metodă

flori care revin în fiecare an

* Se amestecă zahărul, jaggery-ul, sarea și se pisează (grosier).
* Se amestecă pudră de ardei iute, pudră de curcuma, pudră de semințe de schinduf (prăjite în ulei și măcinate). Aceasta este masala murată cu lămâie.
* Se amestecă masala cu lămâi tăiate (împreună cu sare, zahăr, jaggery).
* Murătura este gata pentru consum.

De ce ar trebui să aveți murături de lămâie?

Este bine pentru floră bună datorită lacto-fermentării.
Se știe că vitamina C este o rapel de imunitate .
Este un element care induce umami într-o masă, deoarece are toate aromele, inclusiv aciditatea, dulceața, sărătura, picantul și un pic de amărăciune.