O răspândire de alun de ciocolată sănătoasă

Săptămâna aceasta am văzut un alt articol care ne arată cât de hrănitoare pot fi unele dintre alimentele noastre preferate. Din nou, lista de ciocolată neagră și vin roșu este pe lista. Chiar după ce am citit articolul, m-am așezat să-mi scriu săptămânal și lucrez la un articol despre arborele de alune ( Corylus american ).

Arborele are multă importanță culturală în întreaga lume. Este adesea asociat cu intuiția și înțelepciunea, fiind de fapt numit Arborele Cunoașterii în unele mitologii. Este favorita pentru cei care scapă de apă și despre Maria, mama lui Hristos, se spune că a binecuvântat pomul pentru că a salvat-o de un șarpe periculos.

Alunul este demn de luat în considerare în lista de gustări surprinzător de nutritive. De fapt, toată ziua m-am gândit la o rețetă care combină două dintre aceste alimente foarte sănătoase în ceva decadent. Anul trecut de Crăciun am făcut o răspândire de alun de ciocolată întunecată (Nutella ® de casă) și am oferit-o sub formă de umpluturi pentru ciorapi. Voi împărtăși rețeta cu dvs. în această postare; dar mai întâi să vedem de ce alunul trebuie să fie luat în considerare în lista dvs. de produse de sănătate preferate.

Beneficiile pentru sănătate ale alunului

Alunul este sănătos. Conțin acizi oleici și linoleici, despre care se știe că scad LDL (colesterolul rău) și crește HDL (colesterolul bun). Sunt bogate în vitamina E, ceea ce le-ar face o alegere excelentă pentru a ajuta femeile care se deplasează prin menopauză. Pentru restul dintre noi, această vitamină E suplimentară este utilă pentru pielea și părul bun.

Alunele sunt bogate în vitaminele complexului B, ceea ce face pe toată lumea să se simtă fericită. Sprijinul pe care acesta îl oferă sistemului nervos nu are preț, mai ales cu cantitatea de stres și privarea de somn care este comună în cultura noastră. Folatul este una dintre părțile notabile ale B, care este adesea sugerată femeilor însărcinate. Nu sunt un mare fan al suplimentelor sub formă de pastile și există o serie de preocupări în legătură cu folatul sub această formă. Ce modalitate mai bună de a obține un impuls de folat decât într-un tratament cu ciocolată?

Răspândit de casă Nutella ®

ingrediente

• 1 cană de alune (găsiți alune crude aici)
• 12 uncii 60-70% ciocolată neagră
• 2 lingurițe de ulei de floarea soarelui (găsiți ulei de floarea soarelui organic nedefinit aici)
• 3 linguri de zahăr pudră (găsește zahăr organic pudră sau creează-ți propriul tău)
• 1 linguriță pulbere de cacao neîndulcită (găsiți pulbere de cacao organică aici)
• ½ lingură extract de migdale (găsiți extract organic de migdale aici)
• Salt tsp sare (găsiți sare de mare neterminată aici)

Directii

1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Întindeți alunele pe o foaie de prăjitură și prăjiți-le timp de 10-12 minute. Veți vedea pielea maronie puțin. Scurgeți-le direct într-un prosop ușor umed și frecați-le până la îndepărtarea pieilor. Rece.
2. În partea de sus a unui cazan dublu, topiți ciocolata.
3. Într-un procesator de alimente, măcinați alunele până obțin o pastă. Adăugați uleiul, zahărul, pudra de cacao, extractul și sarea și amestecați până când totul este bine. Adăugați ciocolata răcită. Nu vă faceți griji dacă răspândirea pare prea subțire. Se va îngroașa pe măsură ce se răcește. Transferați într-un borcan cu un capac și o etichetă potrivite. Frigider și folosiți în 2-3 luni.