Prajituri vegane, fara gluten, fara ulei, pentru sufletele sensibile la gluten

Citiți mai multe pentru rețeta pas cu pas de fursecuri vegane cu migdale fără gluten

Această rețetă produce fursecuri uimitoare în 30 de minute. (Sursa: Shalini Rajani)

În continuarea rubricii mele de săptămâna trecută, în care am vorbit despre modul în care intoleranța la gluten și sensibilitatea la gluten sunt înțelese greșit, astăzi, cu această rubrică, aș dori să vă împărtășesc o modalitate ușoară de a face fursecuri vegane și fără gluten, fără ulei sau unt. Dacă sunteți sensibil la gluten sau intoleranți, faceți-le și răsfățați-vă fără vină.

Astăzi, de Ziua prieteniei, vă promit tuturor că voi împărtăși mai multe astfel de rețete ușoare și dacă căutați ceva anume, împărtășiți-le cu mine. Mă va ajuta să obțin mai multe idei și să creez mai multe rețete distractive.

Vezi această postare pe Instagram

O postare distribuită de Shalini- Millet Coach (@crazykadchimilletcoach)

Citiți mai multe pentru rețeta pas cu pas de fursecuri fără gluten și vegane cu migdale și fără ulei. Pentru această rețetă, tot ce aveți nevoie este aruncarea de aluat fără gluten. Dacă sunteți doar sensibil la gluten, o aruncare de grâu integral ar fi la fel de bună.

Biscuiți vegani cu migdale fără ulei fără gluten

Ingrediente (face 10 fursecuri)

*1 cană făină de migdale (migdale prăjite și măcinate cu coajă)
*¼ linguriță extract de vanilie
*3 linguri de zahăr de cocos
* 1 lingura de aluat aruncat
* Un praf de praf de copt
*2 linguri de apa
*2 linguri de ciocolata rasa (sau chipsuri de ciocolata)

Metodă

1. Se amestecă totul și se formează un aluat. Păstrați-l înfășurat în frigider timp de 15 minute.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
3. Scoateți aluatul de fursecuri și împărțiți-l în 10 părți. Formați fursecuri turtindu-le și puneți-le la distanță egală pe o tavă de copt. Asigurați-vă că vă tapetați tava de copt cu hârtie de copt sau un covor de silicon.
4. Odată ce cuptorul este frumos preîncălzit, coaceți aceste prăjituri. Păstrați o verificare manuală și întoarceți dacă este necesar. Fiecare cuptor se comportă diferit și trebuie să fii atent la coacere. Nu trebuie să le gătiți prea mult.
5. De asemenea, rețineți că, odată ce prăjiturile s-au răcit, abia atunci vor fi crocante. Dacă vă place textura lipicioasă a acestor fursecuri artizanale, savurați-le când sunt fierbinți.
6. Servește-ți aceste fursecuri cu cafea și cartea ta preferată. Este în regulă să te răsfăț cu ingrediente sănătoase.

(Shalini Rajani este fondatorul Crazy Kadchi și organizează ateliere inovatoare de gătit Millets pentru toate grupele de vârstă.)