Ziua mondială a siguranței alimentare 2019: cunoașteți istoria, tema și semnificația

Adoptată de Adunarea Generală a Națiunilor Unite în decembrie 2018, prima Ziua Mondială a Siguranței Alimentelor este sărbătorită pe 7 iunie.

Prima zi mondială a siguranței alimentare este sărbătorită pe 7 iunie (Sursa: iStock / Getty Images Plus)

Adoptată de Adunarea Generală a Organizației Națiunilor Unite în decembrie 2018, în colaborare cu Organizația pentru Alimentație și Agricultură, se celebrează astăzi prima Ziua Mondială a Siguranței Alimentelor. Tema zilei din acest an este „Siguranța alimentelor, afacerea tuturor”.

păianjen maro cu abdomen alb

Ziua își propune să creeze conștientizare cu privire la importanța menținerii standardelor alimentare sigure și, de asemenea, să reducă povara deceselor cauzate de bolile de origine alimentară.

Mulți oameni, în special femei și copii, suferă din cauza alimentelor nesigure sau de proastă calitate. Prin urmare, este important să educăm masele cu privire la importanța consumării nu numai a alimentelor de bună calitate, ci și a identificării acestora și a menținerii standardelor alimentare sigure.

Citește și | Produse alimentare populare care sunt vândute ca produse „sănătoase”, dar nu sunt

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, accesul la cantități suficiente de alimente sigure și hrănitoare este esențial pentru susținerea vieții și pentru promovarea unei sănătăți bune. Bolile de origine alimentară împiedică dezvoltarea socioeconomică prin tensionarea sistemelor de îngrijire a sănătății și dăunează economiilor naționale, turismului și comerțului, spune site-ul web.

Se adaugă că, cu aproximativ 600 de milioane de cazuri anual de boli de origine alimentară - aproape 1 din 10 persoane din lume se îmbolnăvesc după ce au mâncat alimente contaminate - aceasta reprezintă o amenințare tot mai mare pentru sănătatea umană. Copiii cu vârsta sub 5 ani poartă 40% din sarcina bolii transmise prin alimente, cu 125 000 de decese în fiecare an, se spune în document.

gândac negru și galben cu antene lungi