De ce este important să obținem mai multe fibre în dieta noastră zilnică
Deoarece s-a descoperit că mulți oameni consumă produse din cereale rafinate sărăcite în fibre, adăugarea de produse bogate în fibre poate ajuta la creșterea aportului total al acestuia.
Deoarece s-a descoperit că mulți oameni consumă produse din cereale rafinate sărăcite în fibre, adăugarea de produse bogate în fibre ar ajuta astfel la creșterea aportului total al acestuia. De Nalini Saraf
În 2014, autorul Anderson și colab. Au sugerat că aportul de fibre în țările dezvoltate și în curs de dezvoltare este, în general, sub aportul recomandat de către autoritățile relevante. Potrivit studiului, mulți oameni consumă produse din cereale rafinate sărăcite în fibre și este o idee bună să adăugați produse bogate în fibre pentru a face alegeri sănătoase.
Un studiu a fost astfel realizat pe un grup de 30 de voluntari pentru a-și studia dieta și a cuantifica cantitatea de fibre dietetice prezente.
Consumul mediu de nutrienți în 24 de ore de rechemare de către toți participanții. După cum puteți vedea în grafic, împotriva a 215,4 g de carbohidrați / zi (în medie), se consumă doar 28,4 g de fibre.
În studiu, cele mai consumate 12 feluri de mâncare de către participanți au fost comparate pe baza conținutului lor de fibre.
Top 12 feluri de mâncare în funcție de porție consumată față de fibrele lor alimentare. 6 feluri de mâncare din top 12 în mărimi de servire au furnizat 0,0g fibre dietetice, adică fără fibre. Ceaiul, biscuiții Marie, laptele, ceaiul verde, cașul, sandvișul cu roșii nu vă ajută deloc cu cerințele dvs. de fibre. Este clar că avem nevoie de mai multe alimente bogate în fibre în dieta noastră zilnică.
câte tipuri de mango
Vă întrebați de ce este fibra atât de importantă?
De ce avem nevoie de fibre în dieta noastră zilnică?
Aportul recomandat de fibre alimentare este de 40 g / 2000 kcal care trebuie consumat pe zi; acest lucru este raționalizat în toate comunitățile pe baza aportului de energie recomandat. (ICMR, 2009).
Ai un risc mai mic de boli mortale
Un alt expert din 2009 a declarat că persoanele cu aport ridicat de fibre dietetice prezintă un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta boli coronariene, accident vascular cerebral, hipertensiune, diabet, obezitate și anumite boli gastro-intestinale.
păianjen maro cu cap negru
Fibrele previn diabetul
Creșterea aportului de fibre scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului seric. Fibrele solubile îmbunătățesc sensibilitatea la glicemie și insulină la persoanele care nu sunt diabetice și la cele diabetice. Suplimentarea cu fibre la persoanele obeze îmbunătățește considerabil pierderea în greutate. Mai mult, aportul crescut de fibre beneficiază de o varietate de tulburări gastro-intestinale, cum ar fi boala de reflux gastroesofagian, ulcerul duodenal, diverticulita, constipația și hemoroizii. Fibrele prebiotice par să îmbunătățească și funcția imună. Aportul de fibre alimentare oferă beneficii similare pentru copii ca și pentru adulți.
De asemenea, luptă împotriva obezității
Potrivit unui alt autor Freeman, în 2000, fibrele dietetice au multe funcții în dietă, dintre care una este de a ajuta la controlul aportului de energie și la reducerea riscului de dezvoltare a obezității. Rolul său în reglarea aportului de energie și dezvoltarea obezității este legat de proprietățile sale fizice și chimice unice care ajută la semnalele timpurii de saturație și la semnalele sporite sau prelungite de sațietate.
Comercianții cu amănuntul, precum Walmart, împreună cu restaurantele cu servicii complete și fast-food sunt principalii factori care contribuie la epidemia de obezitate din SUA. Deci, practic slăbești rapid ...
Un alt studiu realizat de Liu a stabilit că femeile care au consumat cantități mai mari de fibre alimentare au câștigat în medie cu 1,52 kg mai puțin decât cele cu o creștere mică a aportului de fibre dietetice (Liu și colab; 2003).
omida cu bandă galbenă și neagră
Iată cum puteți obține fibra recomandată
(Unitățile menționate în paranteză reprezintă cantitatea produsului, unitățile menționate după cratimă sunt conținutul de fibre)
Grâu integral (100g) - 12,5g
Bajra (100g) - 11,3g
Porumb uscat (100g) - 11,9g
Drojdie (100g) - 11,5g
Jowar (100g) - 9,7g
Bengal Gram Whole (Chola) (100g) - 28,3g
Gram Bengal întreg Red Gram Whole (Tuver) (100g) - 22,6g
Black Gram Whole (Urad) (100g) - 20,3g
Frunze de curry (100g) - 16,3g
Drumstick (100g) - 9g
Soia (100g) - 23g
Semințe de schinduf (100g) - 48,6g
Semințe de coriandru (100g) - 47,4g
Scorțișoară (100g) - 48,5g
Cuisoare (100g) - 35,1g
Date uscate (100g) - 8,3g
Guava (100g) - 8,5g
Guava Chiku (100g) - 10.9G
omida cu coarne si coada
Sursa: (Gopalan și colab. NIN. ICMR. 2012)
Cercetarea a fost realizată de autor. Nalini și-a făcut licența de biotehnologie de la colegiul Jaihind. De asemenea, a absolvit un master în științe de management de la universitatea Lancaster. După o experiență de 2 ani în calitate de manager strategic, ea tocmai a absolvit masteratul în nutriție clinică și dietetică. În prezent, face un stagiu în spitalul Nair.