Bateți aceste mușcături sănătoase și adăugați la veselia festivă

Distrează-te cu aceste deserturi ușoare și sănătoase

Faceți aceste gustări speciale Diwali pentru un timp bun cu familia. (Sursa: PR Handout)

Diwali este un moment pentru a sărbători alături de prieteni și familie și de a vă răsfăța cu dulciuri și numeroase delicatese. În timp ce anul acesta, pe fondul pandemiei, sărbătorile s-ar putea să nu fie la fel de vesele, puteți oricând să o faceți specială, biciind câteva deserturi sănătoase . Și dacă așa intenționați să vă sărbătoriți Diwali-ul în acest an, avem bucătarul-șef Nita Mehta de la Tata Sky Cooking împărtășind câteva rețete interesante.

Verificați-le mai jos:

Biscuiți cu fructe chia se sfărâmă

Diwali 2020: Ce zici de acest desert special? (Sursa: PR Handout)

Ingrediente

1 cană de frișcă - biciuit (două căni)
2 cani - Fructe mixte

Sos de portocale

pini moale de ace lungi

1½ căni - Suc de portocale, gata preparat
1 inch - Baton de scorțișoară
1½ linguri - Zahar, sau după gust
1½ linguri - pudră de pastă - se dizolvă în puțină apă
1 linguriță - semințe de chia
½ linguriță - Unt

Cookie se sfărâmă

4 - Biscuiți digestivi, sfărâmați
1 lingură - Unt înmuiat
2 linguri - nuci tocate

Metodă

* Pentru sosul de portocale, încălziți sucul cu scorțișoară și zahăr la foc mic până fierbe.
* După ce ați terminat, fierbeți timp de două minute și adăugați pudră de crema dizolvată. Gatiti pana se ingroasa. Scoateți din foc. Adăugați semințe de chia și unt.
* Se amestecă nucile și untul cu biscuiții zdrobiți.
* Puneți cookie-urile la bază. Apasa-l.
* Puneți frișcă pe fărâmițe. Pune fructe. Se toarnă sosul de portocale chia pe fructe.
* Se decorează cu o păpușă mare de frișcă. Completați cu niște prăjituri.

Paan Phirni

Diwali 2020: Faceți acest phirni special acest Diwali. (Sursa: PR Handout)

Ingrediente

1 kg - Lapte redus la 750g
1 - Meetha paan
½ ceasca - Zahar
½ ceașcă - orez Basmati - înmuiați și macinați până la o pastă
10 - Migdale - albite și tăiate felii
1 linguriță - Kewra jal
5-6 - Pista verde - înmuiată și curățată, pentru garnitură

Metodă

cum să distrugi mucegaiul pe plante

* Adăugați zahăr și migdale în laptele îngroșat.
* Se dizolvă pasta de orez în jumătate de cană de lapte și se face subțire. Acum amestecați pasta de orez cu laptele îngroșat.
* Păstrați laptele pe foc și amestecați continuu la foc mediu, până când amestecul este de consistență cremoasă.
* Scoateți din foc. Se răcește ușor.
* Măcinați paanul cu puțin mix de phirni și adăugați-l la phirni.
* Adăugați kewra jal; amesteca. Puneți în cupe de desert. Se acoperă cu migdale și pistă. La frigider.

Biscuiti de ovaz cu nuca de cocos

Diwali 2020: Doriți să încercați acest cookie? (Sursa: PR Handout)

Face 10

1 cană - Ovăz
¾ cană - Nucă de cocos deshidratată
½ cană - Maida
¼ linguriță - bicarbonat de sodiu
½ linguriță - praf de scorțișoară
½ cană - Unt înmuiat
¼ ceașcă - zahăr tos
2 linguri - Zahar brun
3 linguri - Lapte
1 linguriță - Esență de vanilie
2 linguri - Stafide negre
Bile / aspersoare colorate, pentru topping

Metodă

* Bateți untul și ambele zaharuri împreună.
* Adăugați lapte și esență. Amesteca bine.
* Se amestecă împreună ovăz, nucă de cocos, maida, sifon și praf de scorțișoară.
* Împingeți amestecul de maida. Adăugați stafide. Se amestecă ușor pentru a forma aluat.
* Formați bile. Se aplatizează ușor și se așează pe o tavă de copt unsă. Presărați bile colorate și apăsați ușor.
* Coaceți la 180 ° C timp de 15 minute. Se răcește pe o grătar.