Când sunteți în Goa, răsfățați-vă cu mese distractive: Taco într-un camion, desert într-o cadă

Și, pentru felul principal, puteți face creveți tigru la grătar cu ceea ce arată distinct ca un ras malai.

Cadă! (Sursa: IANS)

Pentru început, taco-ul vine cu un camion, desertul aterizează pe masă într-o cadă și, pentru felul principal, puteți crește creveții tigru la grătar cu ceea ce arată distinct ca un ras malai.

Aceasta este mâncare care vă poate gâdila gândurile, precum și paleta dvs. la „A Reverie”, unul dintre cele mai cunoscute restaurante rafinate din statul orientat spre turism, care, în revigorarea meniului său, a încercat să transforme conceptul formal de mese fine pe cap.

O numim distracție-dining. În Goa, nimănui nu i-ar plăcea să se îmbrace cu o geacă pentru cină, a declarat pentru IANS Virendra Sinh, care conduce restaurantul, situat pe strada Holiday din Calangute, la o aruncătură de băț de nisipul plajei pe care sute și mii de turiști îl calcă în fiecare an. .

Ou ... dar niciun ou (Sursa: IANS)

Restaurantul a fost o gaură de udare de peste un deceniu pentru A-listers din Goa, precum și pentru power-dressers de la Metros care se duc într-o vacanță și se relaxează, motiv pentru care răsucirile din meniu, precum și prezentarea are sens, spune Sinh, care conduce locul împreună cu soția sa Aakritee, ambii fiind foști angajați ai grupului de hoteluri Taj.

Cuplul se mândrește cu „nebunia” autoproclamată și susține că farmecul nebun reflectat în meniu, care pare deosebit de neacoperit pentru cei neaclimatizați.

Tariful restaurantului de tapas, de exemplu, are o farfurie cu India Taco, chapatis moale și pakoras prăjite cu bere, servite pe masă cu un camion de jucărie sau creveți Wasabi serviți într-o diya de alamă sau acadele de pui în stil Teriyaki cocoțate pe o Copac de grădină Zen.

Cafea și fum (Sursa: IANS)

Cocktailurile vin cu marca proprie de singularitate excentrică. Mohito în mod convențional amestecat este servit ca „Mohito Muddled & Muddled” cu fructe de pasiune sau variante de căpșuni servite într-un mortar de piatră completat cu un pistil - dacă ar trebui să vă amestecați mai mult băutura!

cele mai bune întâlniri din lume

Marele Mohito indian este un amestec cu suc proaspăt de trestie de zahăr, lime, mentă și ghimbir, cu un strop liber de rom Old Monk.

Acestea nu sunt doar răsuciri inteligente. Există o sinergie naturală între ingredientele utilizate. De exemplu, sucul de trestie de zahăr este ingredientul sursă pentru romul Old Monk. Ambele sunt produse indiene din punct de vedere organic, cu care toată lumea are o legătură cu trecutul, indiferent dacă este vorba de ganne ka ras la marginea drumului cu var și adrak (ghimbir) sau de primele înghițituri de Old Monk și cola din colegiu, a spus Aakritee pentru IANS.

În timp ce s-ar putea susține că ambalajul inovator, dar supradramatic, îndepărtează atenția de pe adevărata stea de pe orice masă, mâncarea, felul principal, în special „Tigrul Bengal”, face suficient pentru a odihni îndoielile unui sceptic.

Lollipop Zen (Sursa: IANS)

Două creveți de tigru supradimensionați, marinate și la grătar cu paanch phoran tradițional bengali (cinci masale), una servită cu sos de muștar și cealaltă cu salată de spanac mov și cartofi cu cremă rămân grele pe paleta ta. Însă piesa de rezistență este găluștele de creveți în cremă de șofran servite alături, cu o aromă care concurează pentru divinitate cu clasicul ben malais ras malai.

Întrebat cum ar reacționa patronii bengalezi la o atingere ras malai la o găluște de creveți, Sinh a spus cu nonsistență: ar fi amuzați!

Și dacă ras malai-ul nu era suficient, desertul de la A Reverie vine sub multe forme; una dintre ele este o cadă de baie, unde o cadă de teracotă spumoasă servește ca un fel de mâncare care conține un prăjitură de înghețată banaoffie cu o picătură de rom.

Iar pentru cei care doresc un trabuc cu „cada de baie”, există platoul „A Coffee & a Smoke”, care vine cu o cenușă comestibilă, cafea irlandeză deconstruită cu whisky, un hibrid de budincă de tiramisu și serradura și o lovitură de cafea lichior.

Întrebări frecvente:

* Doar cina

* Masă pentru doi (fără alcool): 4.000 Rs.

* Rezervări necesare

* Adresă: Holiday Street, Gauravaddo, Calangute, Goa 403515. Telefon: 098231 74927