S-ar putea să nu vi se pară plăcut și s-ar putea să doriți chiar să vă smulgeți din acesta. Dar, permiteți-ne să încercăm măcar să vă îndreptăm (joc de cuvinte).
Când ne gândim la ouă, ne gândim doar la bitul comestibil moale din interior, niciodată la acoperirea exterioară tare. Cojile de ou sunt de obicei rezervate pentru coș, după ce au fost deschise crăpate. Dar, dacă ți-am spune că consumarea lor te poate aduce de fapt beneficii? Ați fi dispus să încercați? Iată câteva avantaje ale consumului de coji.
câte specii de stejari sunt acolo
În ce constă cochilia?
Acoperirea exterioară dură a oului cuprinde carbonat de calciu, proteine și alte minerale. Potrivit Healthline, cojile de ouă sunt de aproximativ 40% calciu, fiecare gram furnizând 381-401 mg. Un raport NCBI afirmă că jumătate din coaja de ou poate satisface necesarul zilnic de calciu al unei persoane adulte.
De la spanac la ouă: Unele dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți găsi în bucătăria ta
Supliment de calciu și sănătatea oaselor
Carbonatul de calciu - cea mai comună formă de calciu - se găsește în esență în scoici, recife de corali și calcar, pe lângă coji de ouă, desigur. Este un fapt cunoscut pe scară largă că calciul creează și menține oasele în siguranță. Deci, cojile de ouă, sub formă de pulbere, ar putea fi consumate ca supliment eficient de calciu. În plus, cojile sunt, de asemenea, surse excelente de magneziu, fluor și alte minerale.
Riscul redus de osteoporoză
O stare de sănătate care slăbește oasele, osteoporoza afectează milioane de oameni din întreaga lume. O dietă cu deficit de calciu, datorită aportului inadecvat în timp, poate duce la această afecțiune care este de obicei asociată cu vârsta înaintată. Puteți întreprinde acțiunile necesare pentru a menține osteoporoza la distanță. Prin consumul de pulbere de coajă de ou, nu numai că reduceți riscul bolii, ci vă întăriți oasele și adăugați densitatea acestora. De fapt, se crede că pudra de coajă de ou poate fi mai eficientă decât carbonatul de calciu purificat.
primele zece instalații de curățare a aerului de uz casnic
Sănătatea articulațiilor
Pentru o sănătate îmbunătățită a articulațiilor, puteți consuma membrana oului, care se află între coajă și oul propriu-zis, vizibil mai ales atunci când desfaceți un ou fiert. Dacă decideți să consumați coaja sub formă de pulbere, nu îndepărtați membrana. Studiile efectuate în trecut au arătat că consumul de membrană poate îmbunătăți semnificativ sănătatea articulațiilor.
Cum să le mănânci
Rețineți că nu trebuie să înghițiți bucăți mari de coajă de ou, deoarece acestea ar putea să vă sufoce și / sau să vă rănească. Este recomandabil să le măcinați în pulbere înainte de consum. Merge fără să spună, trebuie să fierbeți mai întâi oul. Puteți adăuga pudra în mâncare sau o puteți consuma cu suc sau apă. Nu consumați în cantități abundente, deoarece acest lucru ar putea afecta rinichii. Consultați mai întâi un profesionist.
păianjen păros negru cu pete albe