Nucile benefice pentru vindecarea inflamației, îmbunătățirea metabolismului

„O mână zilnică de nuci, mai ales atunci când este asociată cu alte alimente sănătoase, poate ajuta la compensarea unora dintre efectele consumului de junk food de milioane de indieni în aceste zile”, a declarat consultantul alimentar, Naini Setalvad.

Nucile sunt singura nucă care conține o cantitate semnificativă de acid alfa linolenic, acid gras omega-3 pe bază de plante cerut de corpul uman, care trebuie obținut prin dietă, spune studiul.

Nucile pot oferi efecte benefice asupra inflamației și metabolismului, în special atunci când sunt combinate cu alte alimente întregi, a dezvăluit un studiu recent publicat în Jurnalul de nutriție. Aceste beneficii pot fi amplificate atunci când nucile, care sunt bogate în ALA, forma pe bază de plante a acidului gras omega-3, sunt asociate cu cireșe, zmeură și ceai verde.

Studiul [1], condus de Dr. Neil Shay de la Universitatea de Stat din Oregon, a evaluat consumul de nuci în combinație cu o serie de alte alimente întregi într-o dietă tipică occidentală pentru a măsura potențialele beneficii pentru sănătate. Echivalentul uman al unei diete cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut ridicat de grăsimi, pe lângă o dietă bogată în grăsimi, cu 8,6 la sută adăugat nuc din greutate, au fost hrăniți la șoareci. Alte grupuri au primit dieta cu nuci cu un al doilea aliment întreg. Rezultatele au arătat că cele mai puternice perechi au fost nucile cu cireșe, zmeură sau ceai verde.

plante native din deșert

După 10 săptămâni, grupul cu nuci a fost semnificativ mai sănătos decât grupul de control cu ​​conținut ridicat de grăsimi. În comparație cu cei hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, concentrațiile hepatice (hepatice) au fost reduse la șoarecii hrăniți cu nuci și nuci cu alte alimente întregi. Studiul a constatat, de asemenea, că adăugarea unui al doilea aliment întreg în combinație cu nucă a produs alte modificări ale nivelului de metabolit și de exprimare a genelor și alți parametri fiziologici, contribuind la efectele benefice asupra inflamației și metabolismului.

Dr. Shay a explicat: Deși s-au făcut multe studii asupra alimentelor individuale sau asupra efectului anumitor nutrienți, ființele umane nu mănâncă doar un singur lucru sau nutrienți, mâncăm împreună o varietate de alimente. Acest studiu analizează modul în care diferite alimente întregi funcționează împreună pentru a avea un efect pozitiv într-o dietă occidentală. El a continuat spunând: Ce este important de reținut este că aceste schimbări semnificative au loc la niveluri tipice de aport, reprezentând doar 1,5 porții din fiecare aliment pe zi.

Rezultatele acestui studiu confirmă rolul nucilor ca alimente întregi într-o dietă echilibrată, a declarat Dennis a Balint, CEO al Comisiei California Walnut. CWC va continua să investească în cercetarea sănătății pentru a stabili dovezi mai puternice cu privire la beneficiile excepționale ale nucilor. Până în prezent, CWC a susținut cercetările care au dus la peste 100 de publicații revizuite de colegi.

Potrivit lui Naini Setalvad, consultant în obezitate, sănătate și alimente, o mână zilnică de nuci, mai ales atunci când este asociată cu alte alimente sănătoase, poate ajuta la compensarea unora dintre efectele consumului de junk food consumate de milioane de indieni în aceste zile. Nucile din California conțin substanțe nutritive vitale care contribuie la o dietă și un stil de viață sănătos. Nucile sunt singura nucă care conține o cantitate semnificativă de acid alfa linolenic, acid gras omega-3 pe bază de plante cerut de corpul uman, care trebuie obținut prin dietă. Nucile sunt o putere de nutrienți, inclusiv fibre, proteine ​​și potasiu.

Aceste studii au fost susținute, în parte, de California Walnut Commission (CWC). CWC a susținut cercetarea în domeniul sănătății asupra nucilor de peste 25 de ani. În timp ce CWC oferă fonduri și / sau nuci pentru diverse proiecte, studiile reale sunt realizate independent de cercetători care proiectează experimentele, interpretează rezultatele și scriu manuscrisele.

Articolul de mai sus are doar scop informativ și nu este destinat să înlocuiască sfatul medical profesionist. Solicitați întotdeauna îndrumarea medicului dumneavoastră sau a altui profesionist calificat în domeniul sănătății pentru orice întrebări pe care le aveți cu privire la sănătatea dumneavoastră sau la o afecțiune medicală.

care sunt animalele din pădurea tropicală