VIDEO: „Micul dejun tip bufet este mai probabil să te îmbolnăvească decât mâncarea indiană de stradă”, bucătarul-șef Anthony Bourdain a spulberat miturile
Anthony Bourdain și-a exprimat adesea flagrant nemulțumirea față de mâncarea vegetariană sau vegană. Dar bucătarului premiat și legendarului scriitor de alimente nu i-a deranjat să se transforme în vegetarian în India.
Anthony Bourdain a vizitat India de nenumărate ori și părea că îi place foarte mult desi Mancare indiana. (Sursa: Anthony Bourdain / Facebook) De asemenea, renumitul bucătar celebru și glob-totter Anthony Bourdain a fost, de asemenea, un fan al cărnii. De la degustarea mâncărurilor în centrele locale până la locuri neobișnuite, Bourdain era un carnivor cu normă întreagă și își exprima adesea în mod flagrant nemulțumirea față de mâncarea vegetariană sau vegană.
boabe care cresc pe tufișuri
Cu toate acestea, bucătarului premiat și legendarul scriitor de alimente nu s-a deranjat să se transforme în vegetarian când era în India. Deși a vizitat țara doar o săptămână, Bourdain s-ar bucura cu bucurie de mese fără carne fără să se plângă, a spus el Vogue India anul trecut.
Înainte de aceasta, în 2014, în timpul unei conversații cu Anderson Cooper de la CNN în noul său sezon Piese necunoscute , Bourdain a subliniat ceea ce face mâncarea indiană atât de specială pentru el.
După ce s-a bucurat de mâncarea tradițională în diferite părți din Punjab, gazda a spus: India, în special Punjab, pot mânca mâncare vegetariană destul de mult timp, fără să observ chiar asta. Mâncarea este atât de bine pregătită, texturile sunt foarte colorate și sunt condimentate, sunt delicioase. Cultura vegetariană a Indiei este foarte veche și foarte bogată.
Și dacă acest lucru nu este suficient pentru ca tu să laude, el chiar a aruncat cu îndrăzneală unele mituri care înconjoară mâncarea de stradă indiană. În timp ce Anderson și-a exprimat scepticismul cu privire la igiena și cultura alimentelor de stradă din India, Bourdain a susținut că mâncarea indiană nu te va ucide.
Povestindu-și experiența, a spus: Mic dejun tip bufet. Este un criminal. Mai mult, el chiar a distrus-o pe Anderson, mergând la mâncare sigură „Spaghetti Bolognese”, numindu-l mai dăunător decât mâncarea indiană de stradă.
Din păcate, celebrul bucătar s-a stins din viață vineri (8 iunie) într-o cameră de hotel din Franța, unde a filmat pentru ultimul episod al emisiunii sale. Într-o declarație publicată de rețeaua emisiunii CNN , s-a raportat că s-a sinucis.