Alternative durabile la uleiul de palmier în producerea săpunului

Ani de zile ne-am dat dovadă de ceea ce era disponibil la magazinul alimentar pentru fabricarea săpunului. Apoi, din ce în ce mai mulți dintre noi au început să folosească uleiuri în afară de ulei de măsline, scurtare și ulei de soia, diferite uleiuri au devenit mai ușor disponibile. Unul dintre aceste uleiuri este uleiul de palmier, cunoscut și sub denumirea de ulei de fructe de palmier.

Ar trebui să folosești ulei de palmier?

Uleiul de palmier este un ulei semi-solid stabil pe raft, care oferă o sursă bună de acid steric, unul dintre acele uleiuri care ajută la contribuția la duritatea unei bare de săpun. Dar există controverse cu privire la faptul că uleiul de palmier este nesustenabil - producția multor mărci amenință populația de orangutan.

O privire mai atentă asupra problemei uleiului de palmier oferă câteva clarificări bune pe această temă și câteva alternative la utilizarea acestui ulei.

Originea uleiului de palmier

Uleiul de palmier este un ulei care provine din fructele de palmier. În mod normal, este de culoare roșiatică, datorită cantității mari de carotenoizi. Uneori este fiert și încordat, lăsând un fildeș la culoare bronzată în ulei. Uleiul de sâmbure de palmier este diferit prin faptul că este mai solid și are cantități mai mari de ceară. Uleiul de nucă de cocos, de asemenea, înrudit, provine din palma de nucă de nucă de cocos, nu din palma de ulei.

boabe mici și roșii care cresc în curtea mea

Problema cu uleiul de palmier

Multe dintre palmele cu ulei care au recoltat fructe au fost în Malaezia, reședința principală a orangutanului Sumatran, care se află pe lista speciilor pe cale de dispariție. Malaezia a fost de acord să limiteze plantarea, prin urmare, să nu încalce mediul orangutanilor - dar extinderea fermelor de palmieri de ulei a continuat să crească.

Există mărci de ulei de palmier durabile?

Există o mână de companii care folosesc doar ulei de palmier recoltat în mod durabil. Multe dintre aceste companii sunt membre ale RSPO sau a mesei rotunde despre uleiul de palmier durabil. Acesta este un grup care reunește companii care cumpără sau produc ulei de palmier care este durabil - nu doar pentru a ajuta la economisirea mediului orangutanului, ci și pentru a da un salariu corect fermierilor și pentru a-i ajuta fermierii în mod organic. În prezent, există 296 de companii înregistrate la RSPO, deoarece conștientizarea problemei uleiului de palmier este în creștere.

Așadar, în timp ce controversa privind uleiul de palmier poate fi una încălzită, ne veți vedea totuși recomandat în mod durabil surse ulei de palmier în unele dintre rețetele noastre. În mod normal, recomandăm acest brand durabil, care este organic și certificat RSPO.

Alternative de ulei de palmier pentru săpun

Dacă nu doriți să folosiți ulei de palmier și doriți totuși să faceți săpun, există câteva alternative bune.

Pentru rețete cu greutate

Dacă folosiți o rețetă cu ingrediente cântărite, o idee bună ar fi să executați rețeta de săpun printr-un calculator de liză. Acesta este un grafic care, atunci când sunt date cantitățile de anumite uleiuri, vă va oferi, la rândul său, cantitatea aproximativă de lejie și apă necesară pentru a transforma acele uleiuri în săpun. (Vă rugăm să rețineți că am spus „aproximativ” - nimic din fabricarea săpunului nu este de 100%.) Va trebui să experimentați pentru a afla exact cantitatea de care aveți nevoie. De obicei, merg cu un număr intermediar, deoarece poate varia. De exemplu: dacă o rețetă spune că este nevoie de 4-8 uncii de liză, începeți cu 6 uncii până când știți sigur. Notează-ți totul astfel încât să-ți aduci aminte de loturile viitoare.

Pentru rețete care folosesc cantități măsurate

Dacă utilizați o rețetă cu o cantitate măsurată, precum cea despre care am scris aici, va trebui să rămâneți în același interval SAP. SAP este un calcul complicat, dar practic este un număr dat unui ulei care ajută la determinarea cât de multă lijie este necesară pentru a transforma acel ulei în săpun. Există multe diagrame SAP disponibile pe Internet și toate funcționează într-unul din două moduri; fie vor enumera cantitatea de lije necesară, fie cantitatea de hidroxid de potasiu. Amintiți-vă că acestea sunt două lucruri foarte diferite: lizul sau hidroxidul de sodiu este utilizat pentru a face săpun cu bare dure; hidroxidul de potasiu este utilizat pentru a face săpun lichid.

conuri mici de pin ce copac

De dragul acestui articol, vom folosi Diagrama cu hidroxid de sodiu . Uleiul de palmier are o valoare SAP de .141. Analizând diferite uleiuri din aceeași diagramă, puteți utiliza oricare dintre următoarele, fără a modifica rețeta:

• Ulei de migdale dulci
• Ulei de bumbac (care este un ingredient primar în scurtare)
• Ulei din semințe de struguri
• Untură
• Seu
• Grasime veninoasa
• Ulei de masline
• Ulei de tărâțe de orez
• Ulei de șofrănel
• prescurtare
• Ulei de soia
• Ulei de floarea soarelui

Unele alte uleiuri, cum ar fi uleiul de jojoba, au o valoare SAP mai mică, ceea ce înseamnă că este nevoie de mai puțină lije pentru a-l transforma în săpun, iar unele au o valoare mult mai mare, ceea ce înseamnă că ai nevoie de mai multă lijă pentru a-l transforma în săpun. Dacă rămâneți în câteva puncte din valoarea SAP inițială, nu va trebui să ajustați deloc rețeta.

De asemenea, rețineți că, dacă utilizați un ulei lichid, cum ar fi migdale, floarea soarelui sau șofran, este posibil să dureze mai mult decât cele 24 de ore inițiale. Dacă săpunul dvs. este încă moale și lipicios într-o zi și ați înlocuit un ulei lichid, lăsați-l în matriță mai mult. Va fi bine după câteva zile.

Faci săpun? Dacă da, ați găsit alte alternative viabile la uleiul de palmier?