Cafeaua Starbucks din California trebuie să aibă avertisment împotriva cancerului, conform regulilor
Judecătorul de la Curtea Superioară din Los Angeles, Elihu Berle, a declarat într-o decizie datată miercuri că Starbucks și alte companii nu au reușit să demonstreze că nu există un risc semnificativ de la un cancerigen produs în procesul de prăjire a cafelei, arată documentele instanței
În centrul litigiului se află acrilamida, un cancerigen găsit în multe alimente gătite, care este produs în timpul procesului de prăjire. (Sursa: Pixabay) Un judecător a decis că vânzătorii de cafea din California ar trebui să trimită avertismente, deoarece preparatul poate conține un ingredient legat de cancer.
Vinovatul este o substanță chimică produsă în procesul de prăjire a fasolei, care este un cancerigen cunoscut și care a fost în centrul unei lupte legale de opt ani între un mic grup nonprofit și Big Coffee.
Consiliul pentru Educație și Cercetare în domeniul Toxicelor a dorit ca industria cafelei să elimine acrilamida din procesarea acesteia - așa cum au făcut producătorii de așchii de cartofi atunci când i-a dat în judecată cu ani în urmă - sau să dezvăluie pericolul în semnele de avertizare sau etichetele nefastă. Industria, condusă de Starbucks Corp., a declarat că nivelul substanței chimice din cafea nu este dăunător și orice riscuri sunt compensate de beneficii.
verde galben și omida dungi negre
Judecătorul de la Curtea Superioară din Los Angeles, Elihu Berle, a declarat miercuri că aparatele de cafea nu au prezentat motivele corespunzătoare la proces pentru a prevala.
În timp ce reclamantul a oferit dovezi că consumul de cafea crește riscul de a dăuna fătului, sugarilor, copiilor și adulților, experții medicali și epidemiologici ai inculpaților au mărturisit că nu au nici o opinie cu privire la cauzalitate, Berle a scris în propunerea sa de hotărâre. Inculpații nu și-au îndeplinit sarcina de a dovedi ... că consumul de cafea conferă un beneficiu sănătății umane.
Un semn de avertizare afișat în Propoziția 65 la o cafenea Starbucks din Los Angeles. Judecătorul Curții Superioare, Elihu Berle, a decis că legea din California impune companiilor de cafea să poarte o etichetă de avertizare împotriva cancerului, din cauza unei substanțe chimice produse în procesul de prăjire. (Sursa: AP) Procesul a fost introdus împotriva Starbucks și a 90 de companii în baza unei legi adoptate de alegătorii din California în 1986, care a fost creditată cu eliminarea substanțelor chimice cauzatoare de cancer din nenumărate produse și, de asemenea, criticată pentru că a dus la soluționări rapide.
Legea privind asigurarea siguranței apei potabile și a toxicității, mai bine cunoscută sub numele de Propoziția 65, necesită etichete de avertizare pentru aproximativ 900 de substanțe chimice cunoscute ca cauzând cancer sau malformații congenitale. Permite cetățenilor privați, grupurilor de avocatură și avocaților să dea în judecată în numele statului și să colecteze o parte din sancțiunile civile pentru nerespectarea avertismentelor.
Acest proces a făcut o batjocură față de Prop. 65, a încurcat consumatorii și nu face nimic pentru a îmbunătăți sănătatea publică, a declarat William Murray, președinte și CEO al Asociației Naționale a Cafelei, care a adăugat că cafeaua sa dovedit a fi o băutură sănătoasă.
Dovezile științifice privind cafeaua au mers înainte și înapoi de mult timp, dar îngrijorările s-au diminuat recent cu privire la posibilele pericole ale cafelei, unele studii constatând beneficii pentru sănătate.
În 2016, agenția pentru cancer a Organizației Mondiale a Sănătății a mutat cafeaua de pe lista sa posibilă de cancerigeni.
toate tipurile de copaci veșnic verzi
Studiile arată că cafeaua este puțin probabil să provoace cancer de sân, prostată sau pancreatic și pare să scadă riscurile pentru cancerul de ficat și uter, a spus agenția. Dovezile sunt inadecvate pentru a determina efectul său asupra a zeci de alte tipuri de cancer.
Companiile de cafea au spus că nu este fezabil să eliminați acrilamida din produsul lor fără a distruge aroma.
Dar avocatul Raphael Metzger, care a adus procesul și bea câteva căni de cafea pe zi, a declarat că industria ar putea elimina substanța chimică fără a afecta gustul.
Cred cu fermitate că dacă industria chipsurilor de cartofi o poate face, la fel și industria cafelei, a spus Metzger. Un avertisment nu va fi atât de eficient, deoarece este un produs captivant.
Multe cafenele au postat deja avertismente care spun că acrilamida este o substanță chimică cauzatoare de cancer găsită în cafea. Dar semnele care ar trebui să fie afișate la punctul de vânzare se găsesc adesea în locuri care nu sunt ușor vizibile, cum ar fi sub tejghea unde sunt disponibile smântână și zahăr.
Clienții din magazinele care postează avertismente nu sunt adesea conștienți sau nu sunt preocupați de acestea.
Băutorii de cafea de după-amiază de la un Starbucks din Los Angeles au spus că s-ar putea să se uite în avertisment sau să-i dea o băutură de cafea un al doilea gând după hotărâre, dar ceașca de joe va câștiga probabil.
Pur și simplu nu cred că mă va opri, a spus Jen Bitterman, tehnolog în marketing digital. Îmi place gustul, îmi place ritualul, îmi place înaltul, energia și cred că sunt dependent de el.
Darlington Ibekwe, un avocat din Los Angeles, a declarat că un avertisment împotriva cancerului ar fi enervant, dar nu îl va împiedica să se răsfețe cu trei latte pe săptămână.
Este ca țigările. Ca, la naiba, acum trebuie să văd asta? el a spus. Omule, mă bucur de cafeaua mea.
Pârâții au la dispoziție câteva săptămâni pentru a contesta hotărârea înainte ca aceasta să fie definitivă și ar putea solicita scutirea unei instanțe de apel.
În cazul în care hotărârea va fi valabilă, ar putea veni cu o sancțiune financiară dură și ar putea zdruncina consumatorii dincolo de limitele statului.
Judecătorul poate stabili o altă fază a procesului pentru a lua în considerare potențiale pedepse civile de până la 2.500 USD pe persoană expusă în fiecare zi pe parcursul a opt ani. Aceasta ar putea fi o sumă astronomică într-un stat cu aproape 40 de milioane de locuitori, deși o astfel de amendă masivă este puțin probabilă.
plante care arată ca margaretele
Piața supradimensionată din California ar putea face dificilă adaptarea ambalajelor cu etichete de avertizare în mod specific magazinelor din stat.
Asta înseamnă că consumatorii de cafea din afara statului și-ar putea lua cafeaua cu un avertisment împotriva cancerului. Crema și zahărul ar fi în continuare opționale.