Sfaturi și trucuri simple de reținut în timp ce cumpărați mango

Acest Chef Kunal Kapur are câteva sfaturi și trucuri care vă vor ajuta să luați o decizie inteligentă atunci când veți ieși să cumpărați mango data viitoare

Plănuiți să urmați aceste sfaturi și trucuri simple? (Sursa: Pixabay)

Sezonul de mango este oficial pornit, iar piețele sunt inundate de o varietate de mango, cum ar fi Alphonso, Chausa, Dasheri, Badami și Langra, pentru a numi doar câteva. Oamenii așteaptă un an întreg pentru a savura această delicatesă dulce, fie direct, fie ca mango lassi, milkshake de mango și chiar piure de mango pur. Cu toate acestea, de multe ori ne dezamăgim când ajungem să cumpărăm un mango insipid sau necoapte.

Pentru a vă ajuta să evitați astfel de situații blande, bucătarul-șef Kunal Kapur a împărtășit câteva sfaturi și trucuri foarte ușoare care vă vor ajuta să luați o decizie inteligentă atunci când veți ieși să cumpărați mango data viitoare.

Este sezonul de mango și trebuie să știi cum să cumperi mango proaspete și gustoase. Dacă tulpina de mango miroase dulce și frumos, mango este copt și poate fi cumpărat pentru consum, a spus el.

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare partajată de Kunal Kapur (@chefkunal)

ce este un copil al pământului

Cu toate acestea, trebuie evitate mango-urile care au pete negre și maronii.

El a avertizat împotriva judecării unui mango după culoarea acestuia. Unele mango verzi pot avea un gust dulce, în timp ce altele cu nuanță galben intens ar putea fi insipide sau acre, a spus el.

Chef Kunal a recomandat, de asemenea, că trebuie să întrebați despre varietatea mango de la furnizor în timp ce îl cumpărați. Pe o perioadă de timp, veți învăța să diferențiați diferite soiuri pe baza gustului lor, a adăugat el.

Sezonul mango trece prea repede și oamenii sunt lăsați, dorind mai mult. Pentru a rezolva această dilemă, Chef Kunal are o soluție ușoară - faceți rețete de mango care pot fi folosite luni de zile chiar și după terminarea sezonului.

Faceți un piure de mango și înghețați-l după răcire. Vei putea să te bucuri de acest piure timp de aproape 5-6 luni, a adăugat el.