Dezvăluit: modul în care KFC își face sosul

În perioada festivă, se estimează că KFC va vinde aproximativ 1,7 milioane de oale de sos pe săptămână în Marea Britanie

Documentarul canalului 4 Inside KFC At Christmas, dezvăluie mai multe despre sosul semnat servit la popularul lanț de pui prăjit. (Sursa: Reuters)

Crăciunul, care comemorează nașterea lui Iisus Hristos, este o zi de bucurie. Iar mâncarea, la fel ca în toate celelalte ocazii speciale, joacă un rol foarte important în sărbători. Și pentru a-l face și mai bun, popularul lanț de pui prăjit KFC a dezvăluit ce se întâmplă în realizarea sosului său de semnătură!

În documentarul Channel 4, În interiorul KFC de Crăciun , Adam Mala, asistent manager la un magazin din Chorley, Lancashire, Anglia, dezvăluie că sucursalele pot deveni puțin competitive atunci când vine vorba de prepararea sosului.

Oamenii ar putea spune că este „numai sos”. Nu, nu este doar sos. Avem nevoie ca sosul să fie cât mai bun, avem nevoie să fie cel mai bun din companie, a spus Mala în cadrul emisiunii.

Membru al echipei Mala, Anne Walker, care se ocupă de producția de sos la sucursala Buckshaw din Lancashire, care vinde de două ori mai mult sos decât magazinul mediu KFC, a dezvăluit că pansamentul pentru lins degetele se face folosind sucurile rămase și resturile de pui găsite la fundul prăjitorilor de pui, substanță pe care ea a numit-o trosnind.

KFC oferă o gamă largă de pui prăjiți. (Sursa: Getty / Thinkstock / Reprezentant)

Potrivit lui Walker, sosul are două linguri de crăpături amestecate cu 3,5 litri de apă. Apoi vine ingredientul magic, care vine într-o pungă de folie misterioasă.

Nu există nimic pe pachet care să vă spună ce conține ingredientele magice, a menționat Walker.

Conform Independent.co.uk , ingredientul magic ar putea conține o combinație de stoc și făină.

cum să tăiați o plantă de foc

Bateți-l, astfel încât să fie frumos și neted și toți biții să fie amestecați, a spus Walker. Voila. Apoi o punem în cuptorul cu microunde, a adăugat ea.

Deși crackling-ul poate să nu atragă toți mesenii, Walker este un mare fan.

Dacă mergi la KFC, trebuie să ai sos. Este o sos plăcută, a insistat ea.

De fapt, conform managerului de sucursală Cris Manolache din Chorley, entuziasmul local pentru sos este mai mare decât dragostea pentru puiul prăjit.

Aici, dacă nu ai sos, e mai bine să închizi decât să rămâi deschis, a spus el.

Este mai bine să rămâi fără pui decât sos. Oamenii vor avea sos fără pui.

În perioada festivă, se estimează că KFC va vinde aproximativ 1,7 milioane de oale de sos pe săptămână în Marea Britanie.