Rețetă de unt de dovleac: o rețetă simplă de unt de dovleac CrockPot

Această rețetă cu unt de dovleac crockpot este simplă și delicioasă. Prefer un unt de dovleac slow cooker pentru că îl poți seta și uita.

Iubesc toamna! Toate frunzele multicolore, mere proaspete și diminețile răcoroase pe verandă cu o ceașcă de cafea și pâine prăjită de casă cu unt de dovleac. Și ce este mai bun decât untul de dovleac făcut din dovlecii tăi? Nu prea mult!

Unt de dovleac într-un crockpot

Folosirea unui aragaz lent este grozavă pentru că nu trebuie să urmăriți untul. Doar introduceți ingredientele, setați un cronometru și mergeți la treaba dvs.

Această rețetă de unt de dovleac dă un produs mai consistent și vă permite să faceți alte lucruri în timp ce untul se gătește și face casa dvs. să miroase UMITOR!

Pregătiți-vă dovlecii

Dovleacul este un membru al familiei dovleceilor. Ele pot fi mici, suficient de mici pentru a încăpea în palmă sau ginormous, unele ajungând până la 1.200 de lire sterline! Indiferent de dimensiunea dovleacului dvs., va trebui să-l pregătiți pentru această rețetă de unt de dovleac. Acest pas este ușor, dar poate dura ceva timp, în funcție de dimensiune.

Începeți cu spălarea exteriorului. Nu vrei să bagi murdărie în unt. Apoi, tapetați o foaie de biscuiți cu hârtie de copt. Este posibil să aveți nevoie de o tigaie mai adâncă, în funcție de cât de multă umiditate are dovleacul. Folosesc o foaie de biscuiți, apoi scot lichidul care se acumulează cu un baster de curcan. Păstrați lichidul din această parte a rețetei de unt de dovleac! Îl puteți turna peste mâncarea câinelui sau a pisicii, îl puteți amesteca în smoothie-uri sau îl puteți adăuga în supe sau tocane. Acest lichid conține mulți nutrienți precum vitaminele A, E și C, beta-caroten și multe altele.

Tăiați și gătiți

Pentru această rețetă de unt de dovleac, puteți tăia dovleacul în mai multe bucăți, păstrând semințele pentru a face un deliciu gustos. Puneți bucățile de dovleac pe foaia de biscuiți cu pielea în jos. Sau, dacă dovleacul este mai mic, puteți să faceți câteva găuri în el, asigurându-vă că treceți până la capăt prin carne. Puteți îndepărta semințele după ce dovleacul este fiert.

cât de mult ar trebui să-mi ud cactusul

După ce dovleacul este fiert, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească. Când s-a răcit, îndepărtați semințele (dacă nu ați făcut-o deja) și coaja. Dacă există multe fibre, o puteți trece printr-un robot de bucătărie sau o strecurătoare pentru a elimina o parte din ele. Veți avea nevoie de aproximativ 24 de uncii de dovleac, sau o liră și jumătate. Acum sunteți gata pentru rețeta de unt de dovleac cu gătit lent.

Reteta cu unt de dovleac

Această rețetă cu unt de dovleac crockpot este simplă și delicioasă. Prefer un unt de dovleac slow cooker pentru că îl poți seta și uita.

Porții

24 uncii

Cost estimat

5 USD

Ingrediente

• 24 uncii dovleac fiert
• 1 ceașcă zahăr brun închis
• 1 lingurita scorțișoară măcinată
• 1 lingurita nucșoară măcinată
• 1/2 lingurita cuișoare
• 1/2 lingurita ghimbir de pamant
• 1 lingurita extract de vanilie
• 1/2 ceașcă cidru de mere (mai mult sau mai puțin în funcție de consistență)

Instrucțiuni

1. Puneți dovleacul în oala, adăugați restul ingredientelor și amestecați bine. Dacă dovleacul este foarte umed, este posibil să nu ai nevoie de atât de mult cidru.

2. Gatiti la maxim 3 ore sau 6-7 la mic, amestecand ocazional. Dacă dovleacul este foarte gros, puteți adăuga puțin cidru pentru a obține o consistență tartinabilă.

   
   
   

3. Odată gătită și netedă, lăsați-o să se răcească și puneți-o într-un recipient care poate fi închis ermetic. Această rețetă cu unt de dovleac se va păstra la frigider pentru o săptămână sau două. De asemenea, poate fi congelat timp de șase luni sau cam așa ceva. Nu l-am încercat niciodată, probabil pentru că îl mănânc prea repede, dar untul tău poate fi, de asemenea, conservat folosind regulile de conservare sigure. Deoarece are un nivel scăzut de acid, veți dori să-l sub presiune.

   
   
   

Note

Această rețetă poate fi dublată dacă doriți să faceți câteva pentru cadouri, dar nu v-aș recomanda să o tăiați în jumătate. Majoritatea vaselor de gătit se încălzesc în lateral, iar dacă nu este suficient volum, părțile laterale ar putea arsă puținul dovleac.

De asemenea, puteți face această rețetă de unt de dovleac folosind o varietate de dovlecei diferite. Am făcut-o o dată cu dovlecei, dar a fost nevoie de mai mult cidru, deoarece dovleceii sunt mult mai uscati. Totuși, gustul era foarte asemănător cu dovleac.

Puteți adăuga mai puțin zahăr sau puteți folosi înlocuitori de zahăr dacă doriți, dar poate afecta termenul de valabilitate al acestei rețete de unt de dovleac. Utilizați cantitatea substituită corespunzătoare sau mai puțin pentru a începe. Puteți adăuga oricând mai mult dacă doriți să fie mai dulce.

Nutriție:

Ai facut aceasta reteta?

Menționați @diynatural sau etichetați-l #diynatural !

Acum că a sosit toamna, este timpul să facem niște delicii distractive! Răsfățați-vă cu această rețetă distractivă și ușoară de unt de dovleac crockpot!