Bucătarii reginei Elisabeta dezvăluie rețeta de mâncare regală servită la petreceri în grădină
Unul dintre alimentele servite în mod tradițional în timpul acestor petreceri la Palatul Buckingham în fiecare vară sunt biscuiții de fructe.
Scones, în afară de sandvișuri, sunt făcute în mod tradițional la petrecerile din grădina regală. (imagine reprezentativă, sursă: Getty Images)
viță de vie verde cu flori violete
Aproximativ 27.000 de căni de ceai, 20.000 de sandvișuri și 20.000 de felii de tort - aceasta este cantitatea de mâncare pe care o consumă oamenii la petrecerile anuale din grădina regală a Reginei Elisabeta a II-a, așa cum se menționează în contul oficial de Instagram al familiei regale.
Unul dintre alimentele servite în mod tradițional în timpul acestor petreceri la Palatul Buckingham în fiecare vară sunt biscuiții de fructe. Scones sunt produse de patiserie fabricate de obicei din făină sau fulgi de ovăz și praf de copt. Acestea sunt ușor îndulcite și ocazional glazurate cu spălarea ochilor. Bucătarii regali au dezvăluit recent rețeta pentru coacerea acestor biscuiți speciali. Este o rețetă simplă pe care o poți încerca și tu; aruncă o privire:
Ingrediente
500g - Făină simplă
28g - Praful de copt
94g - Unt
86g - Zahar
2 - Ouă întregi
140ml - Lapte de unt
100g - Sultane, un tip de stafide (se acoperă în apă fierbinte și se lasă la macerat 30 de minute)
Citiți | Bucătarii regali împărtășesc rețeta de cupcake la cea de-a 94-a aniversare a reginei Elisabeta; verificați-l aici
Metodă
* Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius
* Amestecați făina, praful de copt, untul și zahărul într-un castron până se formează o firimitură
* Într-un castron separat, bateți ouăle și zeama împreună
* Adăugați lichidul în amestecul de pesmet
* Continuați să amestecați aluatul, până când este omogen
* (Opțional) Adăugați sultanele și amestecați până la distribuirea uniformă
* Scoateți aluatul din vas, aplatizați aluatul și acoperiți
* Lăsați să se odihnească aproximativ 30 de minute
* Întindeți aluatul la o grosime de 2,5 cm și tăiați la forma dorită
* Odihnați biscuiții încă 20 de minute
imaginea diferitelor tipuri de păsări
* Spălați ușor ouă partea superioară a biscuiților
* Coaceți la cuptor timp de 10-12 minute până se rumenesc
* Se răcește înainte de a servi cu gem și cremă coagulată
Urmăriți videoclipul rețetei:
Vizualizați această postare pe Instagram
Răsfățați-vă pe dumneavoastră și familia dvs. cu aceste biscuiți regali.