Oamenii de știință din Kazahstan intenționează să dezvolte o serie de produse pe bază de lapte de iapă, o băutură alcoolică tradițională din statul Asiei Centrale, pentru a ajuta la calmarea persoanelor care suferă de tuberculoză.
Profesorul Yuri Sinyasky de la Academia Națională de Nutriție din Kazah a spus că laptele de iapă conține substanțe nutritive importante care pot ajuta, de asemenea, bolnavii de cancer să se recupereze după o doză de chimioterapie.
Laptele de mare are proprietăți stimulante ridicate și crește imunitatea, deci poate fi folosit ca bază pentru aceste produse, ?? Telegraph l-a citat spunând site-ului Tengrinews.
tufa veșnic verde cu fructe de pădure roșii
Caii joacă un rol central în cultura națională a Kazahstanului și a vecinilor săi nomazi în mod tradițional; Kârgâzstan, Mongolia și Turkmenistan.
Kumis, iepe fermentate ?? laptele, este o băutură tradițională populară, iar carnea de cal este consumată pe scară largă.
Bișkek, capitala Kirghizului, poartă numele după churnul folosit pentru a amesteca cuve de Kumis, iar yurtul, un cort din fetru purtat de nomazi pe caii lor, este un simbol național atât pentru Kazahstan, cât și pentru Kirghizstan.
Mulți oameni de știință au spus că laptele de iapă poate fi comparat cu laptele de la o femeie în multe aspecte nutriționale și că poate fi mai bun pentru hrana umană decât laptele de la o vacă.
Profesorul Sinyasky a spus că o rețetă pentru pastă și produse lichide pe bază de lapte de la iepe și capre va fi dezvoltată până la sfârșitul anului 2012 și că producția pentru noile produse va începe în trei ani.
Aceste produse speciale vor fi utilizate pentru a susține terapia medicală principală utilizată la pacienți, ?? el a spus.