Noutate în bloc: Mamagoto Kolkata aduce arome clasice pan-asiatice în Orașul bucuriei

Când sunteți în Kolkata, nu puteți mânca niciodată prea multă mâncare orientală!

Arta japoneză funky și adorabilul panda cu interioare finisate cu cărămidă sunt la modă și rustice în același timp.

A fost doar o chestiune de timp până când celebrul brand de bucătărie panasiatică Mamagoto și-a deschis porțile în Orașul bucuriei. La urma urmei, relația intimă a Kolkatei cu China și bucătăria chineză este bine cunoscută și, cu un interes crescând pentru tarifele japoneze și coreene din India, orașul este o alegere naturală pentru orice marcă alimentară.

unde poți găsi cea mai rară floare din lume

Odată ce ați intrat în incinta Park Street, veți fi izbit de aromele picante caracteristice datorită bucătăriei semi-deschise și vă va saliva imediat. Fără prea multe zvonuri, ne-am ascuns în unele dintre noile adăugiri la meniul lanțului de restaurante. Tofu la grătar Java (Rs 299, și există și o versiune de pește), servit pe o farfurie cu orez lipicios, castravete condimentat și sosul sambal fierbinte amintește de un paturi bengali. Sosul picant și Tofu fraged au făcut o combinație minunată, orezul lipicios completând aromele.

Tofu la grătar Java (Sursa: Asmita Dasgupta)

Selecția de găluște de cristal vegetal (349 de lei) și pui curcubeu (429 de lei) a fost medie, dar găluștele de crevete și țelină (489 de lei) s-au remarcat într-adevăr cu o marjă uriașă. Rola de vară cu dip de busuioc (pui) (Rs 399), care era pui înfășurat în suluri de hârtie de orez vietnameză, a fost foarte recomandată și a fost la înălțimea hype-ului. O aprobare pentru bețișoare, care a fost minunat de proaspătă, fiind simultan caldă și rece. Am probat și Salata Silky Wilky Tofu (Rs 419), astfel încât să-i puteți da în siguranță o dor.

(În sensul acelor de ceasornic de sus) găluște de pui curcubeu, găluște de creveți și țelină, găluște de cristal.

Pentru felul principal, am încercat Teriyaki Meal in a Bowl (Tofu / Chicken) (Rs 529 / Rs 579), care te-ar transporta cu ușurință la un ghișeu pârâit într-o piață de stradă sud-asiatică - bine condimentată și bogată picantă. Orezul prăjit cu creveți thailandezi arzători și panglica de pui cu ardei iute verde asiatic este uimitor din punct de vedere vizual și vă lovește papilele gustative cu un atac de arome.

Aripi de pui fierbinți din satul Bophut și rulou de vară cu dip de busuioc [Pui]Din meniul Live Grill, fidea Bali Bamic (pui, 259 Rs; veg, 219 Rs) este fabricată din grâu, ceea ce conferă felului de mâncare o textură interesantă, plus că este mai sănătos. Din nou, un alt fel de mâncare de creveți s-a remarcat - Bombonul cu trei ardei de creveți (Rs 599), cu combinația sa de vin chinezesc și ulei de susan, are un gust unic.

Umplut, dar întotdeauna dispus să probeze deserturi, Banofee Pie (Rs 299) a fost decorat cu zahăr filat, care arăta frumos, dar, din păcate, nu a reușit să ofere aromă.

Orez prăjit cu creveți thailandezi arzători și panglică asiatică de pui cu ardei iute verde (Sursa: Asmita Dasgupta)

Cu toate acestea, este posibil să nu fi terminat la un nivel ridicat, în general, Mamagoto Kolkata joacă cu puterea sa și, atunci când vă aflați în Kolkata, nu puteți mânca niciodată prea multă mâncare orientală, așa că restaurantul ar trebui să aibă afaceri pline de viață pe tot parcursul anului.

Banofee Pie

Cele elementare

Mamagoto Kolkata
Abordare: 24, strada Park, clădirea anexă, complexul Magma House, zona Park Street, Kolkata
Telefon: 033-33999610
Cost pentru doi: 1.400 Rs fără alcool; Rs 1700 cu alcool (fără taxe)

Recomandarea noastră: Găluște de creveți și țelină, rulou de vară cu busuioc de busuioc (pui), orez prăjit cu creveți thailandezi fierbinte și panglică de pui cu ardei iute verde asiatic