Nargis Fakhri despre mâncare picantă pakistaneză, cafea antiglonț și mâncare Malvani: Interviul FOODie

Actorul pe jumătate pakistanez, pe jumătate ceh este în mare parte vegetarian, dar iubește mâncarea thailandeză și malvani.

Nu pot rezista tortului sau bomboanelor de catifea roșie. Gulab jamuns, kheer, kulfi, dulciuri bengaleze ... aduceți totul! spune Nargis Fakhri căruia îi plac deserturile. (Sursa: Thinkstock Images)

Nargis Fakhri iubește să experimenteze mâncarea. A crescut în New York și a fost expusă la aproape orice fel de bucătărie și, în timp ce are un dinte uriaș, știe cum să se delecteze cu moderație. Ea vorbește cu Indian Express despre dieta ei zilnică și zilele de înșelăciune.

Care sunt mesele tale într-o zi obișnuită?

Îmi place să-mi încep ziua cu un pahar cu apă de nucă de cocos, niște pudre de proteine ​​și un amestec de lucruri - fructe de padure goji, semințe de in, semințe de cânepă, chiar și carnea unei nuci de cocos sau orice altceva cu multe fibre. Ades de multe ori banane sau ouă - prăjite sau fierte - la micul dejun. Mananc multe legume. Prânzul ar putea fi orice - paste, legume prăjite, un pateu bine făcut, niște pui sau pește la grătar - mănânc o combinație de lucruri diferite. Mănânc în mare măsură carne în restaurante; acasă, sunt cam vegetarian. Înlocuiesc adesea orezul cu quinoa. O puteți găti cu rajma sau morcovi și broccoli. Uneori, mănânc doar legume aburite pentru prânz - cartofi, broccoli, morcovi etc. Uneori, sunt năut cu quinoa. Adesea, adaug ton la masa mea. Ideea este să fim experimentali cu mesele noastre - gustări pe biscuiți; adăugați avocado la masă. Luați un chapati, adăugați ceapă, roșii, avocado și folosiți hummus ca tartă și mâncați-l ca o folie.

iubitoare de soare, zona de acoperire a solului 7

Ai urmat deseori diete foarte eficiente pentru un film sau o filmare publicitară. Care sunt mantrele dvs. pentru a pierde rapid în greutate, dar într-un mod în care nu vă afectează sănătatea?

Există câteva reguli foarte simple - adăugați legume proaspete la mese, dacă este posibil, legume crude. De asemenea, adăugați leguminoase și cereale în dieta dvs. pentru cantitatea potrivită de proteine ​​și fibre. O supă de legume limpede și salate proaspăt preparate vă vor menține plin mai mult timp. Mențineți nivelul de energie ridicat adăugând banane și albușuri de ou în dieta dumneavoastră. Respectați ciocolata neagră atunci când aveți chef să mâncați ceva dulce. Încercați și mâncați cât mai puțin posibil. Evitați zahărul și prin asta mă refer chiar la paste și pizza, deoarece acesta este în cele din urmă zahăr. Dacă îți vine să gusti, aprovizionează-te cu migdale, nuci și afine. Trucul nu este să-ți refuzi nimic, ci să aduci ceva disciplină în viața ta.

Ai mâncat vreodată mâncarea gătită pe platouri?

În general mă îmbolnăvesc dacă mănânc alimente foarte grele. Dar încerc mâncarea pe platouri; De multe ori nu mă pot abține să nu mă complac. Am mâncat mâncare nord-indiană foarte condimentată pe platourile de filmare de la Rockstar, ceea ce de multe ori mă îmbolnăvea.

Lui Nargis Fakhri îi place să experimenteze mâncarea și va amesteca aproape orice. (Sursa: fotografie expresă de Purushottam Sharma)

Ai vreodată zile în care ai chef?

Desigur, ador mâncarea. Indulgențele mele vinovate sunt untul de pui și dal gosht!

Care este bucătăria ta preferată?

Îmi place mâncarea thailandeză. Supele sunt uimitoare. Îmi place un castron cu supă Tom Yum la sfârșitul unei zile lungi. Cu ceva timp în urmă, am mâncat bucătăria Malvani pentru prima dată în Pune și îmi amintesc că am scris pe Twitter despre asta. Îmi place aroma de cocos și felul în care sunt gătite fructele de mare în Malvan. Adăug adeseori sardine cu ceapă la mâncare. Japoneza este o altă bucătărie care îmi place.

Care sunt restaurantele tale preferate?

În Mumbai, trebuie să fie Olive din cauza vibe-ului său și a mâncării sale excelente mediteraneene și Wasabi la Taj Mahal Palace, deoarece este cel mai tare restaurant japonez din jur. Îmi plac și toate restaurantele din JW Marriott, Juhu. În Dubai, este Blue Jade la Ritz Carlton, deoarece servește mâncare minunată pan-asiatică.

lista cu numele pasarilor cu fotografie

Ești un pasionat de desert?

Nu pot rezista tortului sau bomboanelor de catifea roșie. Mă aprovizionez cu bomboane de ciocolată din întreaga lume. Gulab jamuns, kheer, kulfi, dulciuri bengaleze ... aduceți totul!

Nargis - care a crescut în New York-ul multicultural - a fost expus la tot felul de tradiții alimentare în timp ce crește. (Sursa: fotografie arhivă Express)

Ce-ți place să gătești?

Orice neobișnuit. Zilele trecute am experimentat cu iaurt de cocos amestecat cu înghețată, unt, ulei și lapte.

Care sunt amintirile tale despre mâncare?

Când eram foarte tânăr, mâncam mâncare pakistaneză picantă acasă. Mama a gătit destul de bine mâncarea pakistaneză. Apoi părinții mei s-au despărțit și mama ne-a prezentat felul ei de mâncare. Mâncarea cehă are multă carne și carne de porc. Am crescut în New York - iar orașul este multicultural - așa că am fost expus la tot felul de tradiții alimentare. Îmi place în special mâncarea din America de Sud.

Care este mâncarea ta confortabilă?

Ciocolată și prăjituri; nimic nu bate o goana de zahăr.

Și otravă?

Cafea cu lapte de cocos și miere. Sau, cafea antiglonț cu ulei MCT. Face unele lucruri pentru nivelul tău de energie.

plantă limba soacra

Pentru actualizări de știri, urmați-ne pe Facebook , Stare de nervozitate , Google+ & Instagram