În dispoziția pentru un sambar? Încercați această rețetă ușoară pentru cină în seara asta

Sambar nu numai că are un gust delicios când este mâncat cu orez, dosa sau chiar idli, ci face și o masă sănătoasă și sățioasă.

rețetă pao, cum se face pav acasă, vineet bhatia, indianexpress.com, indianexpress, vada pao, rețetă vada pav, chef vineet bhatia, rețete pao, rețetă pav ușor, rețetă indiană de pâine, cum se face pâine acasă, pâine fără ouă , cum să pao în aragaz, fără cuptor pao, fără pao ou, pâine pav, cum să faci pav, gătit în carantină, coacere în carantină,Aflați cum să faceți această rețetă ușoară și să vă surprindeți familia. (Sursa: Chef Vicky Ratnani / Instagram; proiectat de Gargi Singh)

Pentru oamenii care doresc să pregătească ceva diferit și ușor în această seară, sambarul din India de Sud este ceea ce puteți încerca. Nu numai că are un gust delicios când este mâncat cu orez, dosa sau chiar idli, ci și pentru o masă sănătoasă, care este ușoară, dar sățioasă. Dacă vă întrebați ce să faceți pentru cină, încercați această rețetă ușoară de sambar.



Cheful Vicky Ratnani a împărtășit rețeta.





moise în plantă de coș
Vizualizați această postare pe Instagram

Sambar Tovar dal 1 cană Apă pentru a găti dal 2 cani Sare Sambhar Masala - 2 linguri Pulpă de tamarind 1/3 cană Piure de roșii 2 căni Legume Morcovi 2 tăieturi de dimensiuni medii Tăieturi răzuite și tăiate în bucăți de 2 inch 2 căni Cartofi bucăți de coajă medie 2 fiecare Vinete mici / medii 2 fiecare tăiată în batoane Dovleac tăiat în bucăți 1 ceașcă Ceapă mică / șalotă curățată de la 6 la 8 fiecare Fasole verde tăiată 1 cană Temperare Ghee 2 linguri Semințe de chimen 1 lingurițe Semințe de muștar 1,5 lingurițe Frunze de curry 12 Hing 1 linguriță ardei iute Bora 3 până la 4 semințe de Methi 1/2 linguriță Se fierbe dalul cu apă, sare până la fiert. Se amestecă deoparte În aproximativ 1,5 litri de apă, fierbeți toate legumele timp de 15 minute cu sare, praf de sambhar, piure de roșii. Adăugați dalul gătit și continuați să fierbeți timp de 10 minute, adăugați pulpa de tamarind și gătiți până când legumele sunt foarte moi. Verificați condimentul pentru căldura de încălzire în apan și adăugați toate ingredientele pentru temperare…. Am făcut un lot imens. acest lucru a fost minunat pentru 8 persoane și #photography Vicky Ratnani # shotoniphone11pro

O postare partajată de Chef Vicky Ratnani (@vickythechef) pe 27 aprilie 2020 la 21:30 PDT



La samba



1 cană - Toor dal
2 cani - Apa
Sare
2 lingurițe - Sambar masala
1/3 cană - pulpa de tamarind
2 căni - Piure de roșii
Legume
2 - Morcovi mijlocii tăiați în bastoane
2 căni - toiaguri răzuite și tăiate în bucăți de 2 inch
2 - Cartofi bucăți cu coajă medie
2 - Vinete mici / medii tăiate în ștafete
1 cană - Dovleac tăiat în bucăți
6-8 - Ceapă mică / șalotă curățată
1 cană - Fasole verde, tăiată

plantă de viță de vie cu frunze verzi și albe

Temperare



2 lingurițe - Ghee
1 lingură - semințe de chimen
1,5 tp - semințe de muștar
12 - Frunze de curry
1spt - Hing
3-4 - Ardei iute Bora
1/2 spt - semințe de Methi



insectă maro cu aripi în casă

Metodă

* Fierbeți dalul cu apă și sare până când este fiert. Se amestecă și se lasă deoparte.
* În aproximativ 1,5 litri de apă, fierbeți toate legumele timp de 15 minute cu sare, praf de sambhar, piure de roșii.
* Adăugați dalul gătit și continuați să fierbeți timp de 10 minute. Apoi adăugați pulpa de tamarind și gătiți până când legumele sunt foarte moi.
* Verificați condimentele



Pentru temperare



* Încălziți ghee într-o tigaie și adăugați toate ingredientele pentru călire.

Cum pregătești sambar?