În starea de spirit pentru niște kulfi? Încercați această rețetă ușoară, fără churn
Saturați-vă pofta de desert cu această rețetă fără probleme.
Încercați această rețetă ușor de făcut acasă pentru pofta de desert. (Sursa: Maunika Gowardhan / Instagram) Verile și inghetate sunt sinonime; și la fel ca noi, suntem siguri că ți-e dor să o ai și pe ea. Dar dacă ți-am spune că te poți bucura de un kulfi încântător acasă fără a avea nevoie de o mașină de înghețat? Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente care se găsesc frecvent acasă. Atât de gata pentru desertul gustos?
Această rețetă de bucătar Maunika Gowardhan este sigur că îți va aduce un zâmbet pe față. Carantină sau nu, dacă v-ați dorit un desert, această înghețată de casă și ușor de făcut ar trebui să fie pe lista dvs.
floare albă cu centru portocaliu
Vizualizați această postare pe Instagram
Ea a distribuit o postare pe Instagram. Înghețată fără coacere aromată cu cardamom măcinat, fistic zdrobit și petale de trandafir uscate. Soarele strălucește și vremea este mai caldă. Mulți dintre noi nu au o mașină de înghețat și această versiune de înșelătorie oferă textura delicioasă a înghețatei și toate aromele unui kulfi clasic!
Poftim.
Fără Churn Cardamon și înghețată de trandafiri
Ingrediente
Serveste 4 persoane
280ml - Cremă dublă
8 - Pasta verde de cardamom
2 lingurițe - Apă de trandafiri
400gms - lapte condensat
1 lingură - Petale de trandafir uscate
20gms - Fistic, tocat grosier
Metodă
bubă lungă maro cu aripi
* Zdrobiți cardamomul verde (numai semințe) în mortar și pistil și măcinați semințele până la o pulbere fină. Într-un castron, bateți smântâna dublă cu pulbere de cardamom verde și apă de trandafiri până ajunge la vârf.
* Acum pliați ușor laptele condensat, petalele de trandafir uscate și majoritatea fisticului zdrobit cu frisca. Completați un recipient etanș și congelați timp de 6-8 ore sau de preferință peste noapte.
* Scoateți înghețata, acoperiți cu fisticul rămas zdrobit și serviți.
Câteva detalii despre ingredientele folosite.
Conform Gowardhan, apa de trandafiri face adăugarea surprinzătoare: în budinci de orez, biryanis, kebab și curry.
Combinația de smântână și lapte condensat asigură o consistență cremoasă minunată. Rețeta de bază poate fi utilizată și dacă doriți să faceți kulfi. Asigurați-vă că schimbați-l cu lapte evaporat, deoarece ați căuta o consistență mai densă și solidă, a recomandat ea.