Faceți-vă cina interesantă cu acest preparat picant raita de pui și mentă
Ai vrea să iei asta la cină diseară?
Gustați bunătatea acestui pui picant cu un preparat cremos de raita. (Imagine reprezentativă / Sursă: Pixabay) Iernile ne fac să ne dorim să mâncăm mâncare picantă. Pe măsură ce temperaturile scad, corpul cere să fie menținut cald și ce modalitate mai bună decât să șlefuiești ceva gustos și picant? Ca atare, vă aducem această rețetă delicioasă de pui la grătar cu raită de menta - amabilitatea canalului YouTube Banglar Rannaghor - pentru a vă face să vă încheiați duminica cu o înflorire.
Citiți mai departe pentru explicația pas cu pas.
Lucruri de care ai nevoie
Pentru prepararea puiului:
- Pui dezosat 700 gm
- Iaurt simplu 1/2 cană
- Usturoi 4 cuișoare
- Ghimbir 1 lingură
- Pulbere de coriandru 1,5 lingurițe
- Pudră de chimen 1 linguriță
- Garam masala 1 linguriță
- Pudră de chili roșu 1 linguriță
- Chili verde 5-6 buc
- Frunze de schinduf uscate 1 linguriță
- Frunze de coriandru 3 linguri
- Ulei de muștar 1 lingură
- Suc de lămâie 3 linguri
- Sare 1,5 lingurițe
Pentru raita:
- Castravete 2 linguri
- Pudră de chimen prăjită 1 linguriță
- Sarat la gust
- Frunze de menta tocate
- Iaurt simplu 1/2 cană
Metodă
* Adăugați iaurtul simplu într-un mixer, împreună cu usturoiul tăiat, ghimbirul, pudra de coriandru, pudra de chimen, garam masala, pudra de chili roșu, ardeii iute verzi, frunzele de coriandru tocate, frunzele uscate de schinduf, uleiul de muștar sau uleiul de gătit, sucul de lime, și sare. Asigurați-vă că devin o pastă fină.
* Acum, folosiți-l pentru a marinat puiul timp de două ore.
* Când ați terminat, puneți bucățile de pui pe grătar și lăsați-l să gătească timp de 30-40 de minute la foc mediu, până se rumenesc ușor.
* Apoi, începeți cu prepararea raita adăugând iaurt simplu, castraveți, chimen prăjit, frunze de mentă și sare într-un castron. Folosind o lingură, bate-le bine.
* Așteptați până când devine o pastă uniformă ușor groasă, dar care funcționează. Raita ta este gata acum.
* Luați o bucată de pui și înmuiați-o în această bunătate cremoasă înainte de a lua o mușcătură.
Pofta buna!