Bătrânii din India se confruntă cu deficiență de vitamina C
Obiceiurile alimentare proaste și consumul de tutun asigură că trei din patru persoane în vârstă se confruntă cu deficiențe.
Aproximativ trei din patru bătrâni din India se confruntă cu deficiență de vitamina C din cauza obiceiurilor alimentare necorespunzătoare și a consumului de tutun, a constatat un nou studiu.
Studiul, coordonat de profesorul Astrid Fletcher de la London School of Hygiene and Tropical Medicine, împreună cu Aravind Eye Hospital Pondicherry și All India Institute for Medical Sciences din Delhi, este primul screening amplu al nivelului de vitamina C din sânge în rândul vârstnicilor țării. populatie.
Vitamina C este un nutrient esențial pentru sănătatea umană, jucând un rol de la întreținerea și repararea țesuturilor până la activitățile antioxidante. Deficiența vitaminei esențiale se întâmplă de obicei din cauza alimentației proaste, care este săracă în fructe și legume.
Fumatul sau mestecatul tutunului și gătitul cu combustibili cum ar fi culturile de lemn sau bălegarul (folosit de 70 la sută din populația rurală) pot provoca scăderea nivelului de vitamina C în sânge. Unul dintre efectele tutunului și inhalării fumului de acasă sau de la focurile de gătit este stresul oxidativ (care poate provoca leziuni celulelor), iar organismul folosește vitamina C pentru a combate acest lucru.
Cercetarea, finanțată de Wellcome Trust, evidențiază diferențe marcate între locațiile studiate din nordul și sudul țării, deși în ambele regiuni procentele persoanelor cu deficiență de vitamina C peste 60 de ani au fost extrem de mari, cu 74% în nord și 46 la sută în sud.
Doar 11% și, respectiv, 26% au îndeplinit criteriile pentru niveluri adecvate. De asemenea, s-a constatat că nivelurile de vitamina C variază sezonier, în combinație cu lunile musonice, care se crede că reflectă aportul mai scăzut de fructe și legume.
Studiul amplu bazat pe populație a implicat peste 5000 de persoane cu vârsta de 60 de ani sau peste din satele rurale și orașele mici și a inclus interviuri despre dieta lor, analize de sânge și evaluări ale malnutriției. „Deși în India se concentrează mult pe creșterea nivelului de obezitate, problema alimentației proaste a populației în vârstă a primit mult mai puțină atenție, chiar și țara are una dintre populațiile în vârstă cu cea mai rapidă creștere,?” a spus dr. Ravindran, autorul principal al studiului.
??În comunitățile sărace, cum ar fi în studiul nostru, trebuie luate în considerare măsurile de îmbunătățire a consumului de alimente bogate în vitamina C și de descurajare a folosirii tutunului și a combustibililor din biomasă,?? el a adăugat.
Studiul a fost publicat în PloS One.
diagrama tipurilor de palmieri