Sfaturi importante de luat în considerare înainte de a începe o grădină
Site-urile de socializare sunt pline de sfaturi de grădinărit în acest moment. Cum să pornești o grădină din sămânță. Când se transplantează. Cum să folosiți paleți în 50 de moduri diferite pentru a vă înfrumuseța grădina.
Dar ceea ce nu am văzut (totuși, oricum) sunt postări care vorbesc despre lucruri de luat în considerare înainte de timp, astfel încât să nu pierdeți toate aceste produse prețioase.
Am presupus asta pentru că, în emoția noastră, ne gândim doar la delicioasa salată de Capresé pe care o vom face cu roșiile noastre moștenite și busuiocul proaspăt pe care l-am crescut. Nu ne putem închipui că vom lăsa ceva din ele la risipă.
Dar se poate. Și o va face, fără un plan.
Nu spun că este vorba despre un downer. Îmi place grădinăritul și îmi cresc propria mâncare. Cu toate acestea, am avut o mulțime de mâncare din grădina mea care se duc la risipă.
Am vrut? Absolut nu. Și s-ar fi putut preveni dacă aș fi planificat înainte și aș fi luat în considerare trei lucruri importante:
1. Ce este rezonabil pentru perioada de timp / spațiu / abilitate pe care o aveți?
Anul acesta avem la dispoziție un spațiu imens de grădină, dar vom folosi doar o parte din ea. De ce?
Deoarece am aflat în anii trecuți că doar pentru că avem spațiu, nu înseamnă că trebuie să-l folosim pe tot . Nu până când ne vom îmbunătăți la această afacere de grădinărit și vom avea mai mult timp pentru a-i dedica. (Proiectul nostru de autobuz necesită mult timp.)
Așadar, înainte de a planta o grădină, este mai bine să te uiți nu doar la cât spațiu ai, dar la ce nivel de abilități și timp disponibil pentru a te angaja.
Dacă sunteți foarte ocupat tot timpul și / sau călătoriți frecvent, este mai bine să vă păstrați grădina mică. De asemenea, dacă aveți timp greu să păstrați plantele în viață, este posibil să practicați o mică grădină.
ce fel de stejar este acesta
În ceea ce privește partea flip, dacă ai timp, spațiu și abilitate pentru a crește multă hrană, poate vrei să iei în considerare modalitățile de a planta o grădină și mai mare.
Ai un prieten cu spațiu de grădină nefolosit pe care l-ai putea folosi? Ați putea folosi spațiul dintre gard și iarba dvs. pentru a crește mâncare? Ați putea plasa creativ o cutie de grădină lângă casa dvs.? (Le-am încercat pe toate în trecut, cu rezultate deosebite.)
2. Ce se va mânca de fapt?
V-ați emoționat vreodată că ați crește multă mâncare și ați plantat o tonă de legume diferite, pe care nu ați reușit nici măcar să le mâncați?
Înainte de a înnebuni și planta o grămadă de soiuri, încearcă mai întâi să le testezi. Dacă există ceva pe care doriți să îl plantați pe care nu l-ați mai încercat până acum, încercați să-l prelevați mai întâi de pe piața unui fermier sau de la un magazin alimentar.
Cel mai bine este să aflați că familia dvs. nu va mânca nici măcar ciorbă înainte de a planta o cutie întreagă. Poate doar una sau două plante vor fi suficiente pentru ca toată lumea să își poată dezvolta gustul. Sau puteți omite și planta mai mult din ceea ce îi place familia ta.
3. Ce veți face cu suplimentele?
În fiecare an, indiferent cât de puține roșii plantăm, ajungem întotdeauna cu un blat plin de roșii cu care nu suntem siguri cu ce să facem. Dacă și ți se întâmplă asta, planifică-ți din timp ce vei face cu toate produsele proaspete.
Iată câteva opțiuni:
Păstrați-l
O modalitate excelentă de a-ți reduce bugetul alimentar pe lunile următoare și de a-ți reduce dependența de magazinele alimentare pentru a-ți păstra bunătatea în grădină. Puteți face acest lucru în mai multe moduri diferite.
- Canning: Pune toate aceste minunate borcane de conserve pe care să le folosești. Pot fructele sau legumele singure sau pot bici ceva delicios, cum ar fi dulceața sau gustul. (Puteți citi mai multe aici despre conservele alimentare.) Acesta este un recipient de presiune fabulos pentru a ajuta la îndeplinirea sarcinii.
- Congelare: Pentru aceia dintre noi care suntem încă un pic intimidați de conserve, congelarea este o modalitate excelentă și ușoară de conservare a alimentelor sub diferite forme. Boabele, de exemplu, pot fi congelate întregi sau purificate, apoi congelate pentru utilizare viitoare în smoothie-uri.
- deshidratarea: Fructe și fructe uscate (și alte alimente) într-un deshidrator sau cuptor pentru gustări delicioase pe care le puteți mânca tot timpul anului. (Citiți mai multe despre deshidratarea alimentelor aici.)
Las-o balta
Ne place să oferim suplimente de grădină. De câte ori am cultivat lucruri pe care nu ni le-am sfârșit, am reușit să le oferim cu ușurință majoritatea produselor, întrebându-le prietenilor de pe Facebook dacă doresc acest lucru.
Vinde-l
Dacă aveți o grădină mare, cu multă mâncare suplimentară, ați putea lua în considerare vânzarea unor produse în exces. Întrebați prietenii, familia sau colaboratorii dacă ar fi interesat să cumpere ceva. Părinții mei au reușit chiar să vândă accesorii de grădină la piața fermierului din orașul nostru mic.