Cum să faci un burger crocant aloo tikki: Chef împarte sfaturi și trucuri

Puteți păstra aloo patty timp de patru până la șase săptămâni; Iată cum

Înainte de a-ți asambla burgerul, toastează chiflele. (reprezentativ, sursă: pixabay)

Dacă sunteți în căutarea unei gustări de seară fără probleme, umilul burger aloo tikki poate fi o opțiune excelentă. Dar dacă îl faceți acasă, trebuie să țineți cont de câteva lucruri pentru a vă asigura că burgerul este crocant și nu se udă ușor.

arțar cu scoarță albă

Chef Kunal Kapur a împărtășit câteva sfaturi și trucuri ușoare pe care le puteți urma pentru a face burger aloo tikki în stil restaurant. Iată ce a sugerat:

Vizualizați această postare pe Instagram

O postare partajată de Kunal Kapur (@chefkunal)

* Înainte de a-ți asambla burgerul, toastează chiflele. Acest lucru vă va asigura că rămân clare și nu se udă ușor.

* Așezați salata pe chifla mai întâi, înainte de a pune tikki-ul. Acest lucru asigură, de asemenea, că burgerul nu se udă ușor. De asemenea, se adaugă la culoarea și claritatea burgerului, în afară de nutriție.

* Dacă doriți ca tortul să fie mai crocant, îl puteți îmbrăca de două ori cu suspensie și pesmet. Începeți prin a pune tortul în suspensie, urmat de presărarea pesmetului și apoi repetați procesul.

* Odată ce tortul este acoperit cu firimituri, îl puteți congela în profunzime timp de patru până la șase săptămâni. Așadar, data viitoare când doriți să faceți burger, scoateți-l din frigider și prăjiți-l direct.

Urmăriți rețeta bucătarului pentru aloo tikki burger:

Când încerci asta?