Dieta bogată în fibre poate verifica debutul diabetului
Dieta specializată folosește amidon - găsit în multe alimente, inclusiv fructe și legume - care rezistă digestiei.
Dieta occidentală afectează microbiota intestinului uman. (Sursa: Thinkstock Images) O dietă bogată în alimente bogate în fibre - cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale - încurajează producția de acizi grași cu lanț scurt, care sunt benefice pentru sistemul imunitar și pot ajuta la protejarea împotriva apariției diabetului de tip 1, un studiu spectacole.
Constatările au arătat că dieta occidentală, care nu are fibre dietetice, afectează microbiota intestinului uman și producția de acizi grași cu lanț scurt acetat sau butirat.
Dieta specializată folosește amidonuri - care se găsesc în multe alimente, inclusiv fructe și legume - care rezistă digestiei și trec prin colon sau intestin gros, unde sunt descompuse de microbiota (bacteriile intestinale).
conifer cu frunze ca de ac
Acest proces de fermentare produce acetat și butirat care, atunci când sunt combinate, oferă o protecție completă împotriva diabetului de tip 1, au spus cercetătorii.
Cercetările noastre au constatat că consumul unei diete care încurajează bacteriile intestinale care produc niveluri ridicate de acetat sau butirat îmbunătățește integritatea mucoasei intestinale, ceea ce reduce factorii proinflamatori și promovează toleranța imunitară, a declarat cercetătorul Eliana Marino de la Universitatea Monash din Australia.
Am constatat că acest lucru a avut un impact enorm asupra dezvoltării diabetului de tip 1, a adăugat Marino.
Studiul, publicat în revista Nature Immunology, a evidențiat modul în care abordările non-farmaceutice, inclusiv dietele speciale și bacteriile intestinale, ar putea trata sau preveni bolile autoimune, cum ar fi diabetul de tip 1.
Materialele pe care le-am folosit sunt ceva ce puteți digera, care conține produse naturale - amidonul rezistent este o parte normală a dietei noastre. Dietele pe care le-am folosit sunt extrem de eficiente în eliberarea de metaboliți benefici. Le-aș descrie ca un superaliment extrem, a explicat Charles Mackay, profesor la Universitatea Monash.
Cu toate acestea, dieta nu a fost doar consumul de legume sau alimente bogate în fibre, ci a implicat alimente speciale și un proces special și ar trebui să fie gestionată de nutriționiști, dietetici și clinici, a menționat Mackay.