Reteta sanatoasa si delicioasa pentru Dip de anghinare cu spanac
Îmi place să ies cu prietenii, dar când a venit timpul să comand aperitive, mă apuc. Dip de anghinare este unul dintre preferatele mele, dar este încărcat cu grăsimi, sodiu și alte ingrediente nesănătoase.
Am început să îmi fac acasă propria rețetă mai plină de sănătate de anghinare cu spanac. Include grăsimi bune, verzi nutritive și condimente proaspete.
omida tepoasă neagră și portocalie
Reteta de Dip de anghinare de spanac
ingrediente
- 4 linguri de unt (de preferință din vacile hrănite cu iarbă)
- 8 uncii de brânză de cultură ecologică (sau Neufchâtel pentru o rețetă mai mică de grăsimi)
- 16 uncii de iaurt grecesc
- 1 cană parmezan ras sau altă brânză tare
- 1 lire inimioare de anghinare tocate, aburite sau coapte (puteți folosi conserve dacă nu le puteți găsi proaspete)
- 1 piper jalapeño, cojit, semănat și tocat
- 1 kilogram spanac proaspăt, aburit, scurs și tocat (urzici înțepătoare sau năut pot fi înlocuite pentru diferite arome și nutriție)
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- sucul și zestrea dintr-o lămâie
- sare și piper, după gust
Instrucțiuni
- Topiți untul într-o tigaie la foc mic pentru a evita scorburările.
- Se adauga crema de branza si iaurtul. Se încălzește până la topit și amestecat.
- Adăugați cea mai mare parte a parmezanului, economisind câteva linguri pentru garnitură. Topește și asta.
- Când este amestecat, adăugați spanacul, asigurându-vă să stoarceți tot lichidul. Amestecați, apoi adăugați restul ingredientelor. Adăugați sare și piper dacă doriți.
- Se servește cald cu chipsuri pita în loc de chipsuri cu tortilla.
Chips Pita de casa
Pentru a face sfaturile pita, luați pâinea pita și tăiați-o în sferturi. Aranjați pe o tigaie de copt. Ungeți cu ulei de măsline și praf cu sare roz, piper și mărar uscat. (Amestec toate acestea împreună și măcinăm împreună într-o mașină de tocat condimente.) Se coace la 300 ° F timp de aproximativ 10 minute, suficient de mult pentru a se usca, dar nu arde. Acestea au mult mai puține grăsimi decât chipsurile tortilla, care sunt tradițional prăjite adânc.
Aveți o rețetă preferată de spanac de anghinare? Povestește-ne despre asta!