Beneficiile pentru sănătate ale microgreenului de schinduf (methi)
Microgreenele sunt legume verzi recoltate sau puieți răsaduri de plante comestibile care îmbunătățesc nutriția și, de asemenea, adaugă gust, textură și culoare alimentelor noastre.
Aroma este dulce, dar amară și are o culoare galben maroniu. (Sursa: Getty / Thinkstock Images) Consumul unei diete hrănitoare care include microgreen ajută la îndeplinirea cerințelor organismului, menținând în același timp nivelul de energie. Microgreenele pot furniza substanțele nutritive necesare pentru persoanele cu tulburări de stil de viață, cum ar fi diabetul zaharat, hipotensiunea arterială, hipertensiunea arterială, obezitatea, dislipidemia și tulburările de stomac.
Ce sunt microgreen-urile?
Microgreenele sunt legume verzi recoltate sau puieți de plante comestibile care îmbunătățesc propria nutriție, adăugând în același timp gust, textură și culoare alimentelor noastre. Sunt bogate în vitamine și minerale, fibre și proteine. Sunt cultivate atât în interior, cât și în exterior. Cu toate acestea, germenii nu sunt considerați ca microgreen.
gândac cafeniu cu pete negre
Includeți legumele verzi inteligent: Dacă intenționați să faceți Aloo-Matar în seara asta, adăugați câteva frunze de Methi (schinduf) la legume. Nu numai că va adăuga gustului, ci și nutriție. Beneficiile schindufului
Schinduful, cunoscut sub numele de Methi, este o sursă bogată de proteine, minerale, vitamine și fibre. Schinduful conține fitonutrienți, cum ar fi colina și, din cele mai vechi timpuri, a demonstrat că conține proprietăți antioxidante, anticarcinogene, antidiabetice, hipocolesteremice, hipoglicemiante și induse de alăptare, precum și antibacteriene, spune Affrin Noor, dietetician șef nutriționist, Spitalul Fortis La Femme, Bangalore.
plante nasa pentru aer curat
* Frunzele și semințele de schinduf sunt utilizate ca amestec de condimente și ingredient principal în prepararea alimentelor. Acestea sunt bogate în vitamine și esențiale pentru o sănătate optimă, cum ar fi vitamina A, C, tiamina și acidul folic. Schinduful ajută și la îmbunătățirea homeostaziei glucozei.
* Două lingurițe de schinduf conțin 3 - 4 g de fibre.
* Schinduful este accesibil, bogat în fibre și carbohidrați complecși. Controlează diabetul, ameliorează constipația, scade nivelul colesterolului, scade riscul de boli cardiace prin scăderea nivelului de colesterol și este bun pentru mamele care alăptează. De asemenea, reduce disconfortul menstrual.
* Aroma este dulce, dar amară și are o culoare galben maroniu.
* Poate fi consumat crud pe stomacul gol după ce îl înmoaie peste noapte pentru a ajuta la pierderea în greutate și pentru a se rehidrata. Se adaugă în muguri, salate, scufundări, umpluturi etc.
Alte forme consumabile sunt Methi paratha, methi-matar sabzi, methi paneer, aloo methi, methi bhaji, methi thepla , orez methi, ovăz methi vada , dal methi, etc. Vă rugăm să rețineți că trebuie luat cu moderare. Semințele Methi sunt utilizate pe scară largă în curry-urile din sudul Indiei, cum ar fi rasam, sambar și murături. Cantitatea care trebuie consumată este de aproximativ 1-2 lingurițe / zi pentru semințele de methi și un pumn de frunze de methi pe porție pe zi, a adăugat dieteticianul.
cât de des ar trebui să udați un cactus