De la rola vietnameză la Mango Cooler: rețete ușor de încercat în această vară
Verile sunt cel mai bun moment pentru a vă răsfăța cu alimente care vă fac să vă simțiți ușori și vă ajută să bateți căldura. Așadar, bucurați-vă de aceste feluri de mâncare și răcitoare împreună cu prietenii și familia în acest weekend.
Bucurați-vă de weekend cu aceste rețete delicioase de mâncare și băutură. Verile nu numai că pot juca spoilsport și te pot forța să rămâi în interior, ba chiar te pot face mizerie cu dieta ta și te pot face să te simți neliniștit. Din acest motiv, cel mai bine este să te ții de alimentele și băuturile care sunt ușor pe stomac și, de asemenea, te vor ajuta să învingi căldura arzătoare.
Pentru a vă ușura lucrurile, am creat câteva rețete de alimente și băuturi care vă vor face să vă simțiți mai bine și vă vor lăsa pofta de mai mult. Așadar, de ce să aștepți, răsfăță-te cu aceste rețete ușoare alături de persoana iubită în weekend și petrece un timp delicios!
Tzatziki cu Crispy Pita de Chef Ranjan Rajani, Hotel Sahara Star
Tzatziki cu Pita Crispy Ingrediente
200g - Caș
50g - Castravete
10g - Frunze de mentă
5g- Sare
arbuști veșnic verzi care rămân mici
Pentru pâinea pita
1.000g - Făină
2g - Drojdie
10g - sare
10g - Zahar
25ml - Ulei de măsline
450ml - Apă
Metodă
* Agățați cașul în pânză de muselină și scoateți toată apa din el.
* Curățați castraveții și tăiați castraveții în brunoise mici.
* Tăiați cu atenție frunzele de mentă, nu permiteți să le înnegriți.
* Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine până la o consistență lină.
* În timp ce faceți un aluat pentru pâinea pita amestecând toate ingredientele.
* Rulați-l și coaceți-l în cuptor.
* Se servește cu tzatziki.
Rulă de vară vietnameză cu salsa de mango
Rulă de vară vietnameză cu salsa de mango Ingrediente
10 - Foi de rulou de orez
100g - Castravete
50g - Morcov
50g - Taitei de sticla
10g - sare
5g - Ardei
10g - Frunze de coriandru
10g - Lăstari de fasole
10g - Ardei gras roșu
10g - Ardei gras galben
Pentru salsa de mango
50g - Mango (cubulețe)
150ml - Piure de mango
5g - Ardei iute verde
5g - Frunze de coriandru
2ml - sos de peste
2ml - sos Tabasco
2g - Fulgi de ardei iute roșu
Metodă
arbore florida cu fructe de padure mici rosii
* Julienne castravetele, morcovii și ardeii grași.
* Înmuiați tăiței de sticlă și blanch în apă; si apoi raceste-l.
* Înmuiați ușor foile de orez în apă călduță și puneți-le pe cârpă.
* Faceți toate foile așa și păstrați-le separate.
* Se amestecă toate legumele și tăiței de sticlă; condimentează-l corect.
* Rulați acest lucru în foi cilindrice.
* Între timp, faceți salsa de mango amestecând toate ingredientele.
* Se servește și se ornează cu coriandru.
Italian Blueberry Soda de Puneet Kaushal, barman, The Deltin, Daman
Soda de afine italiana Ingrediente
60lm - Bluberry crush
30ml - Suc de tei
200ml - Club sifon
Frișcă bătută la început
Metodă
* Adăugați zdrobirea afinelor peste cuburi de gheață în paharul Collins.
* Adăugați un strop de suc de lămâie și amestecați bine.
* Adăugați sifon peste gheață.
* Completați clasa cu friscă.
* Pentru a garnisi, adăugați afine congelate pe stratul superior cremos.
păianjen cu spatele alb
Mango N Lychee Cooler
Mango n Lychee Cooler Ingrediente
120ml - Suc de mango
120ml - Suc de litchi
1/2 - Ghimbir
1/4 linguriță - piper zdrobit
Sarat la gust
2 - Lichiuri întregi
Metodă
* Puneți cuburi de gheață într-un pahar de borcan cu gem. Puneți o strop de grenadină.
* Adăugați sare peste sirop și amestecați bine pentru a obține gust.
* Puneți suc proaspăt de mango amestecați bine.
* Adaugă încă câteva cuburi de gheață. Apoi adăugați suc de litchi.
* Puneți piper zdrobit deasupra și amestecați pentru a amesteca.
* Ornează-l cu litchi condimentat pe frigarui.