De la stabilitatea glicemiei la detoxifierea ficatului: Iată câteva beneficii ale kalonji pentru sănătate
Kalonji, cunoscut și sub numele de semințe de Nigella, este folosit pentru rețete speciale. În timp ce aceste semințe adaugă o mulțime de arome, acestea sunt, de asemenea, acordate cu mai multe beneficii pentru sănătate.
În timp ce aceste semințe adaugă o mulțime de arome, ele sunt, de asemenea, oferite cu mai multe beneficii pentru sănătate. (Sursa: Getty / Thinkstock Images) Condimentele indiene acoperă o gamă largă de ingrediente, unele cum ar fi chimenul și semințele de muștar care sunt frecvent suplimente la felurile noastre de mâncare și altele precum Ajwain și Kalonji (cunoscute și ca semințe de Nigella), care sunt folosite pentru rețete speciale. În timp ce aceste semințe adaugă o mulțime de arome, ele sunt, de asemenea, oferite cu mai multe beneficii pentru sănătate.
La fel ca în cazul nigellei, cunoscută și sub numele de Mangrela în unele gospodării din nordul Indiei, kalonji prăjit uscat este folosit pentru aromatizarea curry, dal și legume prăjite. În afară de aceasta, acționează și ca ingredient cheie în kachoris și samosa. Micile semințe negre sunt, de asemenea, încărcate cu oligoelemente, vitamine, nigelonă cristalină, aminoacizi, saponină, fibre brute, proteine și acizi grași precum acizii linolenici și oleici, uleiuri volatile, alcaloizi, fier, sodiu, potasiu și calciu.
Vă menține inima sănătoasă, abordează problemele de respirație, vă lubrifiază articulațiile și se știe că are proprietăți anticancerigene. Iată câteva alte beneficii.
arbori veșnic verzi scurti pentru amenajarea teritoriului
Stabilitate în zahărul din sânge
Acesta este probabil unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale kalonji , deoarece diabetul a devenit una dintre cele mai periculoase boli ale stilului de viață. Dacă aveți deja diabet, uleiul de kalonji vă poate ajuta și la gestionarea acestuia. Luați în fiecare dimineață o jumătate de linguriță de ulei într-o ceașcă de ceai negru și monitorizați-vă regulat glicemia pentru a vedea efectul acestuia.
Ușor de inculcat în diete
tipuri de pini înalți
Cu un gust amar care este descris ca un amestec între oregano și ceapă, se găsește adesea în bucătăriile din Orientul Mijlociu și Asia de Sud. De obicei, este ușor prăjit și apoi măcinat sau folosit întreg pentru a adăuga aromă mâncărurilor de pâine sau curry. Unii oameni mănâncă semințele crude sau le amestecă cu miere sau apă. Se pot adăuga și la fulgi de ovăz, smoothie-uri sau iaurt.
Probleme de acnee
Suc de lămâie dulce și kalonji uleiul împreună poate rezolva multe probleme ale pielii. Pentru fiecare ceașcă de suc de lămâie dulce, veți avea nevoie de aproximativ o jumătate de linguriță de ulei de kalonji. Aplicați uleiul de două ori pe zi pe față și urmăriți petele și acneea cum dispar.
Cefalee și dureri articulare
Kalonji se spune că uleiul este un remediu vechi pentru durerile de cap. Tot ce trebuie să faceți este să-l frecați pe cap și să vă relaxați. De asemenea, îl puteți încălzi ușor împreună cu ulei de muștar și apoi masați genunchiul și alte articulații, deoarece ajută la ameliorarea durerilor frecvente ale articulațiilor.
Detoxifiere hepatică
copaci înalți și slabi pentru amenajarea teritoriului
Efectele protectoare ale kalonji, cu conținutul său antioxidant și capacitatea de a reduce inflamația și stresul oxidativ, vă ajută să vă protejați ficatul. Se știe că Kalonji reduce toxicitatea substanțelor chimice și protejează împotriva afectării ficatului și a rinichilor. Puteți să-l luați în curry obișnuit sau să fierbeți în apă și să-l beți pentru un efect mai bun.