De la supă la salată: rețete sănătoase de spanac pe care le puteți încerca astăzi
Nu veți putea obține suficient din aceste rețete super ușoare și delicioase!
Doriți să încercați aceste rețete? (Foto: vinsplate / Instagram) Când vine vorba de a mânca sănătos, spanacul este întotdeauna în fruntea listei. Și de ce nu, legumele cu frunze sunt o sursă excelentă de mulți nutrienți, inclusiv vitamina A, folat, magneziu și fier. În plus, nu numai că ajută la îmbunătățirea metabolismului, ci este esențial și pentru creșterea țesuturilor.
Așadar, în cazul în care doriți să încercați ceva sănătos săptămâna aceasta, vă oferim două rețete rapide ale lui Vindhya Karwa, culinar și stilist alimentar.
Verificați-le mai jos!
Salată de mere cu spanac
Ingrediente
- Baby spanac (o grămadă)
- 1 - Măr (mărunțit) (Opțional)
- 1 - Portocala (decojita)
- 1 - Cub mic de feta tocată (opțional)
- ¼ - Ceapă roșie (feliată subțire)
- 10-15 - Migdale feliate (prăjite)
- Puține afine uscate
- Puține frunze de mentă
Pentru pansament
- 2 linguri - Ulei de măsline virgin
- 2 linguri - Miere
- 2 cuișoare - Usturoi (tocat)
- 1 lingură - muștar Dijon
- Sare roz (după gust)
- Piper negru proaspăt măcinat
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Vindhya | Rețete Veg & Vegan (@vinsplate)
Pași
* Într-un castron, amestecați împreună toate ingredientele pentru a face pansamentul și păstrați-l deoparte.
* Într-un alt castron, amestecați toate ingredientele salatei, cu excepția brânzei feta și a migdalelor prăjite. Adăugați dressingul, condimentați cu sare și piper, aruncați pentru a combina.
* Transferați salata într-un castron de servit, acoperiți-o cu migdalele prăjite, afine uscate, frunze de mentă și brânză feta. Servit rece.
Supa de spanac
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Vindhya | Rețete Veg & Vegan (@vinsplate)
Ingrediente
- 1 lingură - Ulei de măsline
- O grămadă de spanac
- 2 linguri - Ovăz
2- 3 catei - usturoi tocat - 2 - Roșii verzi (tocate)
- 2 - Cuisoare
- Sare și piper negru
- 2 linguri - Suc de lămâie
Pași
* Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Adăugați cuișoarele, usturoiul, ovăzul, roșiile verzi și sotati 2-3 minute.
* Adăugați spanacul tăiat și tocat. Se sotează un minut.
* Adăugați 3 căni de apă. Se adaugă sare și piper. Dă-i un clocot. Lasă supa să se răcească. Odată suficient de răcoros, amestecați-l până se omogenizează. Adăugați mai multă apă pentru consistența dorită.
* Serviți-l rece sau fierbinte. Presară puțin piper negru proaspăt zdrobit și stoarce var pe deasupra. Bucurați-vă!