De la făină de migdale la miere: Înlocuiți ingredientele din rețetele deserturilor dvs. cu acești înlocuitori sănătoși

Dă un makeover sănătos rețetelor tale de copt cu acești înlocuitori nutritivi. De la banane care înlocuiesc uleiul la jaggery înlocuind zahărul, puteți acum să vă îndepărtați vina în timp ce mâncați deserturi.

Mierea poate fi un excelent substitut pentru zahăr. (Sursa: Gargi Singh / Indian Express)

Este dificil să spui nu zahărului, mai ales atunci când este prezentat sub formă de bomboane de ciocolată și deserturi decadente. Cu ingrediente precum smântână grea, ciocolată, extracte de fructe, făină și ouă și zahăr care intră într-un desert, s-ar putea să nu fie sănătos să ne răsfățăm în ultimul și cel mai dulce curs al mesei, pe cât ne place.

Dar nu vă faceți griji, avem un mod prin care vă puteți înlocui deserturile încărcate de calorii cu înlocuitori sănătoși, fără a compromite gustul. Iată cum:

Înlocuiți făina cu făină de grâu sau făină de migdale

Fibra suplimentară din făina de grâu și nuci ajută la digestie. Dacă alegeți făina de nuci, crește consumul de proteine. Această înlocuire funcționează cel mai bine cu prăjituri, prăjituri și câteva dulciuri.

Migdalele sunt bogate în proteine. (Sursa: Photo File)

Înlocuiți zahărul cu miere, jaggery, agave sau sirop de arțar

În afară de aromă, zahărul își dă sensibilitatea la un desert. Dar atunci, consumul de zahăr mai mult decât poate arde corpul poate crește nivelul de insulină și poate avea un impact negativ asupra sănătății dumneavoastră. Sursele naturale de zahăr, pe de altă parte, cum ar fi mierea, jaggery, agave și sirop de arțar sunt mai puțin susceptibile de a vă crește glicemia și sunt mai ușor metabolizate în organism.

Siropul de arțar poate fi un substitut excelent pentru zahăr. (Sursa: Thinkstock Images)

Înlocuiți uleiul cu sos de mere sau banane coapte

Aceste ingrediente furnizează grăsimi pentru a ajuta la înmuierea texturii produsului dvs. finit. Încărcat cu fibre și substanțe nutritive, face o înlocuire excelentă. Funcționează cel mai bine în fursecuri, pâine dulce, clătite și chiar brownies.

Înlocuiți zahărul din clătite sau prăjituri cu banane. (Sursa: Photo File)

Înlocuiți untul cu untul de nuci

Pentru rețetele care utilizează unt, înlocuiți acea placă de unt cu un buton mai sănătos de unt de nuci - cum ar fi untul de migdale sau untul de arahide. În afară de conținutul sănătos de colesterol bun și substanțe nutritive, acestea vor conferi un gust de nucă și cremos desertului tău.

Untul de arahide este ambalat cu grăsime bună. (Sursa: Photo File)

Înlocuiți ouăle cu semințe de in

Ouăle ajută la legarea ingredientelor. Chiar dacă ouăle sunt considerate sănătoase, majoritatea rețetelor necesită patru până la cinci ouă, iar unele dintre ele solicită doar gălbenușuri, care au un conținut ridicat de colesterol. În schimb, puteți alege semințe de in bogate în proteine, antioxidanți și fibre. Adăugați 1 lingură de semințe de in la 3 linguri de apă și lăsați-o să stea 3-5 minute. Se folosește în locul unui ou întreg pentru un plus de nutriție.

Este întotdeauna o idee bună să includeți semințele de in în dieta cuiva. (Sursa: Photo File)

Nu a făcut mult mai ușor să mănânci atent?