Patru rețete de mâncare festivă super-sănătoase de încercat anul acesta

Înaintea marilor sărbători precum Navaratri, Durga Puja și Dussehra, iată câteva rețete sănătoase, aduse de nutriționistul și antrenorul de wellness Ruchi Sharma

Doriți să încercați aceste mâncăruri festive gustoase? Aflați cum le puteți face acasă. (Sursa: fișă PR; proiectat de Gargi Singh)

Este posibil ca pandemia să fi consumat cea mai bună parte a anului, dar nu a afectat spiritul festiv. Anul acesta, pe măsură ce ne pregătim pentru o altă rundă de festivități, ne putem baza pe mâncare pentru a ne oferi rapid un sentiment de normalitate și voie.

Înaintea marilor sărbători precum Navaratri, Durga Puja și Dussehra, iată câteva rețete sănătoase aduse de nutriționistul și antrenorul de wellness Ruchi Sharma. Amintiți-vă, trebuie să acordați o atenție deosebită sănătății dvs., astfel încât să vă sporiți imunitatea în timp ce vă aflați în starea de sărbătoare.

Sago Vermicelli Kheer

Doriți să încercați această rețetă? (Sursa: fișă PR)

(Servește 2)

Ingrediente:

Sago - 70 gm
Vermicelli - 30 gm
Ghee - 1 linguriță
Lapte - 500 gm
Zahar - 50 gm
Pulbere de cardamom (opțional) - ½ linguriță

Metodă:

Luați ghee-ul într-o tigaie, prăjiți vermicelli în ghee până se rumenesc. Într-o altă tigaie, gătiți în apă până devin translucide și moi. Aceasta va dura 5-6 minute.

Luați laptele într-o oală, la flacără medie-mică.

Adăugați vermicelli și continuați să amestecați. Odată gătite, adăugați sagea sau sabudana în lapte. Continuă să amesteci.

ce boabe crește pe copaci

Când laptele începe să se îngroașe și devine cremos, adăugați zahăr.

Puteți adăuga pulbere de cardamom în acest moment.

Se ornează cu suvite de fistic și șofran.

Sago kheer se îngroașă în mod natural după răcire, așa că rețineți consistența pe care o doriți în cazul în care doriți să o serviți rece.

Pinnis fără gluten

Ce zici de niște anotimpuri festive? (Sursa: fișă PR)

Servire: 10, 2-inch pinnis

păianjen păros negru cu pată galbenă pe spate

Ingrediente:

Făină de amarant - 35 gm
Făină de hrișcă - 35 gm
Făină de castane cu apă - 30 gm
Lapte - 3 linguri
Zahăr pudră - 50 gm
Ghee - 4 linguri
Caju - 6-7
Migdale - 6-7
Stafide - 8-10

Metodă:

Încălziți ghee într-o tigaie. Adăugați făinurile și prăjiți-le bine pe flacără medie-mică timp de 6-8 minute sau până când veți simți mirosul delicios al gheei. Prăjirea făinii este importantă. Deci, asigurați-vă că le prăjiți corect până când mirosul brut dispare.

Adăugați lapte încet și continuați să amestecați, în niciun moment nu lăsați amestecul nesupravegheat, deoarece poate arde.

Scoateți amestecul de pe flacără și lăsați-l să se răcească câteva minute. Se amestecă zahărul și se amestecă până se încorporează bine. După ce se adaugă nuci uscate și zahăr, amestecul se va uni ca o bilă de aluat.

Puteți adăuga, de asemenea, fistic nesărat și semințe de dovleac nesărate dacă doriți să îl faceți mai sănătos.

Acum amestecați totul și formați-l ca o minge. Repetați procesul cu restul amestecului.

Makhana Bhel

Ați mai încercat vreodată makhana bhel? (Sursa: fișă PR)

Ingrediente:

Makhana - 40 g
Ceapă - 1
Tomate (fără semințe) - 1
Ardei iute verde - 1 la 2
Asafoetida - o ciupitură
Ghee - 1 linguriță
Sare de piatră - după gust
Chaat masala - după gust
Suc de lămâie - 2 lingurițe
Pentru decorare:
Rodie - o mână
Coriandru proaspăt - o mână

Metodă:

Prajiti makhanele in ghee, pana cand sunt crocante.

Adăugați asafoetida în timp ce prăjiți.

Odată ce s-au răcit, adăugați rapid ceapa tăiată cubulețe, roșiile și ardeiul iute verde.

Adăugați sare de piatră, chaat masala și suc de lămâie și amestecați bine.

Se ornează cu coriandru proaspăt și rodie.

Bucurați-vă de proaspete și clare.

Ovăz Banana Muffin

Vizualizați această postare pe Instagram

H҉E҉A҉L҉T҉H҉Y҉ M҉U҉F҉F҉I҉N҉S҉ ︎ Îți place o brioșă proaspăt coaptă care nu îți va deraia dieta? Aceste brioșe sănătoase nu sunt încărcate cu zahăr, ceea ce le face modalitatea perfectă de a vă bucura de micul dejun sau oricând fără să vă mâncați toate caloriile atât de devreme sau să vă scăpați zaharurile. Dacă sunteți în căutarea unor brioșe sănătoase pe care le vor adora copiii, încercați EFRs OATS BANANA MUFFINS! Face 8 brioșe Ingrediente: Ovaz praf 1/2 ceașcă coaptă Banana piure 1/2 ceașcă Lapte 1/2 ceașcă Pulbere Jaggery 1/2 ceașcă Făină 1/2 scop ceai Ulei 1/4 ceașcă Pulbere de copt 1 linguriță Bicarbonat de sodiu 1/4 linguriță scorțișoară 1/4 linguriță Chocohips 1/4 cană opțională Metodă 1) Mash Banana coaptă 2) Pentru a bananaa adăugați lapte, jaggery, ulei. Nu amestecați excesiv 5) Adăugați ciocolată (opțional) 5) Coaceți 160 cuptor preîncălzit timp de 15 minute Oveții sunt acordați cu o compoziție nutrițională bine echilibrată. S-a dovedit a fi o sursă bună de carbohidrați și fibre, împreună cu un tip puternic de fibre; Beta-glucan pentru a sprijini sănătatea intestinului. Ovăzul are un conținut ridicat de grăsimi și proteine ​​sănătoase decât majoritatea celorlalte cereale. Ovăzul este unul dintre cele mai sănătoase cereale cultivate pe pământ. Se crede că sunt boabe de cereale fără gluten și sunt dens ambalate cu vitamine, minerale și antioxidanți importanți. # oats #oatsforbreakfast #oatsrecipe #oatsmuffins #nationalnutritionmonth #foodporn #foodphotography #lunch #delicious #vegetarian #healthyfood #foodblogger #breakfast #fitfood #vegan #healthylifestyle #healthybreakfast #dieta #breakfastideas #highyyyyyyyyant #rețetă #fitness #nutritionmonth # nutritionmonth2020 # local4poshan

O postare partajată de Repetați mâncare fit (@ eatfitrepeat.efr) pe 13 septembrie 2020 la 21:35 PDT

(Face 8 brioșe)

Ingrediente:
Pudră de ovăz - ½ cană
Piure de banane coapte - ½ cană
Lapte - ½ cană
Pudră Jaggery - ½ cană
Făină universală - ½ cană
Ulei - ¼ cană
Pudră de copt - 1 linguriță
Bicarbonat de sodiu - ¼ linguriță
Scortisoara - ¼ lingurita
Choco chips - ¼ cupă (opțional)

Metodă:

Peste banana coaptă.

mexican redbud vs texas redbud

La aceasta, adăugați lapte, jaggery, ulei.

Într-un castron separat, sităm toate ingredientele uscate.

Amestecați-le bine cu ingredientele umede până devin lipsite de bucăți.

Adăugați chips-uri choco (opțional).

Coaceți la cuptorul preîncălzit la 160 de grade timp de 15 minute.