Plimbare cu mâncare în cartierul istoric Byculla din Mumbai

Intitulată „Brewing in Byculla”, plimbarea cu mâncare a fost organizată în colaborare cu festivalul de arte Kala Ghoda.

Gara 1 Byculla (Sursa: Wikimedia commons)

Peste 40 de participanți din diferite părți ale lumii au participat vineri la o plimbare alimentară în regiunea veche de secole Byculla pentru a asista la evoluția scenariului mesei publice din capitala financiară a Indiei. Intitulată Brewing in Byculla, plimbarea cu mâncare a fost organizată în colaborare cu festivalul de artă Kala Ghoda.

Participanții au vizitat unele dintre cele mai istorice restaurante ale orașului și au experimentat, de asemenea, evoluția scenariului meselor publice și apariția cafenelelor și restaurantelor din Mumbai, au spus organizatorii într-un comunicat.

Una dintre cele mai vechi biserici romano-catolice din Mumbai, biserica Gloria a fost prima destinație a plimbării urmată de Spitalul Masina, vechi de peste un secol. Plimbarea sa mutat apoi la unele dintre cele mai vechi brutării din Byculla, un cartier din sudul Mumbaiului.

Brutăria Regal, brutăria Byculla și Regele Iranului s-au numărat printre cele mai importante din acest segment. Participanții au fost, de asemenea, informați despre istoria acestor brutării emblematice.

Plimbarea s-a încheiat la piața Byculla care se întinde pe 8.200 de metri pătrați și are 150 de ani.