Rețete exprese: Cum să faci Flan de fructe și înghețată

Ai pofta de un desert congelat? Puteți face foarte bine acest Flan super delicios de fructe și înghețată.

Rețetă Flan de fructe și înghețată (Sursa: Nita Mehta)

Ai pofta de un desert congelat? Puteți face foarte bine acest Flan super delicios de fructe și înghețată.

Serveste 12
Ingrediente
1 matriță de jeleu cu o gaură în centru
1 înghețată de vanilie din cărămidă
½ înghețată de căpșuni din cărămidă
½ înghețată de cărămidă cu mango
100 g smântână
1 cutie de cocktail de fructe
sau
1 cană de fructe proaspete amestecate
6-8 jumătăți de caju - prăjite
2 linguri gem de fructe mixte

Metodă

* Împachetați înghețata de vanilie într-o matriță inelară.

* Bateți ușor niște înghețată de căpșuni și turnați peste vanilie. Se congelează 1 oră.

* Puneți și înghețata de mango în același mod. Se congelează peste noapte sau până la servire.

* Se răcește crema la congelator timp de 15-20 de minute. Adăugați zahăr în smântână. Bateți smântâna până se formează vârfuri moi.

* Aveți grijă să nu bateți excesiv crema. Puneți frisca într-un pistol cu ​​glazură și păstrați-o la frigider.

* Încălziți gemul cu 2 linguri de apă într-o tigaie. Se adaugă fructe și se amestecă 1-2 minute.

* Desfaceți înghețata pe farfuria de servire în momentul servirii.

* Puneți fructele în centru.

* Decoreaza cu frisca pastrata in pistolul de gheata din frigider.

* Aranjați bucăți de caju. Serviți imediat.

Nita Mehta este un bucătar celebru și a scris peste 600 de cărți. Cartea ei acoperă o multitudine de bucătării din întreaga lume. 450 dintre cărțile ei au fost pe lista celor mai bine vândute, iar în scurtul timp de câțiva ani a vândut peste 7,5 milioane de cărți. Mai multe dintre cărțile ei au câștigat, de asemenea, premii internaționale. A susținut cursuri de gătit în SUA, Marea Britanie, Canada și alte câteva țări și a apărut pe multe canale TV în emisiuni de bucătărie.
Pentru urmărirea rețetelor Nitei Mehta și cumpărarea cărților sale vizitați online http://www.nitamehta.com