Rețetă expresă: Cum să faci Aloo Palak în cinci pași simpli

Gătitul zilnic nu trebuie să fie complicat. Frumusețea mâncării gătite acasă este simplitatea sa. Ca acest simplu aaloo palak sabzi.

Rețetă Aloo Palak

Uneori mă întristează puțin faptul că mulți dintre prietenii și verii mei nu ar putea fi deranjați să gătească mese pentru ei și pentru familiile lor. Am auzit toate lucrurile de la faptul că nu am timp după birou și nu știu cum să gătesc sau chiar că gătitul este o pierdere de timp și că au preferat să petreacă acel timp cu familia!

Cea mai puternică credință a mea când vine vorba de gătit este că, atunci când este gătită cu dragoste, un fel de mâncare simplu va gusta din această lume. Gătitul zilnic nu trebuie să fie complicat. Frumusețea mâncării gătite acasă este simplitatea sa. Ca acest simplu aaloo palak sabzi. Doar 10 minute și cinci pași simpli pentru cerul făcut în casă pe farfurie.

Aaloo Palak (spanac sotat cu cartofi)
Timp de pregătire: 5 minute | Timp de gătit: 10 minute | Serveste 2

Ingrediente

1 buchet de spanac / palak, tocat grosier
2 cartofi de marime medie, tocati cubulete
1 ceapă, tocată
1 inch ghimbir, tocat
1 linguriță semințe de chimen
Un praf de asafoetida
2 lingurițe pulbere de coriandru
½ linguriță pudră de chilli roșu
¼ linguriță pudră de curcuma
Sarat la gust
2 linguri de ulei

floare albă pe tulpină înaltă

Metodă

* Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă.
* Adăugați semințe de asafoetida și chimen la uleiul fierbinte.
* Când încep să stropească, adăugați ghimbir și cartofi. Se sotează 3-4 minute.
* Adăugați ceapă, amestecați bine și gătiți încă câteva minute.
* Adăugați toate condimentele și amestecați bine. Adăugați spanacul tocat și gătiți până când spanacul începe să se ofilească și cartofii să fie moi.
* Se servește fierbinte cu chapatis

Mâncarea nu este niciodată doar mâncare. Cred că povestea este conversația. Reunește oamenii și vorbește un limbaj universal! Îmi place să mă joc în bucătăria mea. Fiorul de a putea crea ceva nou și de a-l împărtăși cu alții este ceea ce îmi alimentează pasiunea pentru gătit. Faptul că soțul drag este un foodie și o critică sinceră ajută! Blog despre aventurile mele în bucătărie la http://www.myweekendkitchen.in/