Espresso sau filtru? Cunoașteți diferența dintre cele două cafele

Infuzarea face, de asemenea, o mare diferență în gust. De fapt, v-ați întrebat vreodată despre ce diferențiază cei doi biggies - espresso și cafea de filtru? Am încercat să le decodificăm pe cele două și iată ce am găsit.

Cafea Expresso și filtru? Am încercat să le decodificăm pe cele două și iată ce am găsit. (Sursa: Getty / Thinkstock Images)

Cafeaua nu este doar o băutură, ci un sentiment sublim pentru unii, care nu își pot imagina ziua începând fără o cupă fierbinte. În timp ce fiecare are propriul său twist preferat, prepararea face, de asemenea, o diferență foarte mare în gust. De fapt, v-ați întrebat vreodată despre ce diferențiază cei doi biggies - espresso și cafea de filtru? Am încercat să le decodificăm pe cele două și iată ce am găsit.

floare galbenă cu centrul roșu

Dacă ați încercat ambele cafele, este posibil să fiți de acord cu cei care compară espresso-ul cu băuturile tari și filtrează cafeaua cu vinul. Cu toate acestea, timpul de preparare face ca și cafeaua să fie ceea ce este. În timp ce filtrul este măcinat grosier și preparat mai mult timp la o temperatură stabilită, espresso, așa cum sugerează și numele, este într-adevăr o băutură expresă pentru pauze rapide.

Trecând la gust, în timp ce un espresso se face rapid la o temperatură mai mare, are un gust mai puternic decât cafeaua de filtru. Acesta din urmă este cunoscut pentru infuzia sa curată, dulce, acră, dar delicată, care scoate în evidență diversele complexități ale cafelei. În schimb, espresso-urile tind să aibă un efect puternic, cu o creștere bruscă a cofeinei, care durează mai mult.

În ceea ce privește metoda de preparare a cafelei, filtrul de cafea este mai manual comparativ cu expreso și folosește recipiente din oțel inoxidabil, cu un filtru în jumătatea superioară cu decoctul acumulându-se mai jos.

Un espresso manual este, de asemenea, posibil, dar necesită multe cunoștințe și abilități, împreună cu încercări și erori pentru a descoperi setările corecte. Între timp, espresso-ul automat gros și siropos este preparat la o temperatură aproape de fierbere, urmat de apă sub presiune care trece prin boabele de cafea măcinate fin, făcându-l mai dens decât cafeaua de filtru.

câte tipuri de iarbă există

În ceea ce privește alegerea unuia, este în totalitate un apel individual, în funcție de gustul și preferința cuiva. În timp ce cafeaua cu filtru vă ajută să vă bucurați de toate nuanțele cafelei, espresso este ca răspunsul italian la nevoile dvs. instantanee de cafeină.