Eid-al-Adha 2017: 3 deserturi rafinate pentru a-i trata pe cei dragi în timpul festivalului

Ca parte a sărbătorilor Eid al-Adha, alături de masă sunt servite delicii dulci precum „kheer”. Dar, dacă doriți să experimentați cu ultimul curs, iată câteva idei încântătoare care vor adăuga zing festivităților. Luați indicii din aceste trei rețete.

Eid Mubarak! Încercați aceste delicii dulci perfecte pentru fiecare sărbătoare.

Festivalurile sunt un moment de întâlnire și nu sunt complete fără o masă specială și un desert. Odată cu căderea Eid-al-Adha pe 1 septembrie, musulmanii așteaptă a zecea zi a lui Dhu al-Hijjah (conform calendarului islamic). Cunoscut și ca festivalul sacrificiului, onorează sacrificiul lui Ibrahim, care și-a predat fiul Ismaeel ca un act de ascultare a poruncii lui Dumnezeu. Anul acesta, festivitățile vor începe toate pe 1 septembrie și vor dura până la sfârșitul serii de 2 septembrie.

Musulmanii, din întreaga lume, își încep sărbătorile cu rugăciuni de dimineață, fac schimb de cadouri cu familia și prietenii și se desfășoară într-un fastuos „sărbătoare de sacrificiu”. Ca parte a sărbătorilor, delicatese precum „kheer” sunt servite împreună cu masa. Dar, dacă doriți să experimentați cu ultimul curs, iată câteva idei încântătoare care vor adăuga zing festivităților. Luați indicii din aceste trei rețete de la Del Monte.

Budinca de orez cu zahar brun cu prune uscate

Timp total - 1 oră 20 min
Se servește - 3-4

Ingrediente:

Pentru compotul de prune
1 pachet - prune uscate
125ml - Suc de portocale
20g - Zahar brun

Pentru budinca de orez
500ml - Lapte
40g - Orez alb
60g - Zahar brun
1 linguriță - Extract natural de vanilie

Metodă:

* Așezați prune uscate cu toate celelalte ingrediente într-o cratiță mică și aduceți-le la foc mic.

* Gatiti la foc mic-mediu timp de 10 minute, sau pana cand prunele sunt foarte moi si lichidul s-a redus putin.

* Se scoate de pe foc și se răcește la temperatura camerei, se acoperă și se lasă deoparte.

* Între timp adăugați laptele, orezul alb și zahărul într-o cratiță.

* Adăugați extractul de vanilie și aduceți-l încet, amestecând ocazional.

* Reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 1 oră, 10 minute sau până când amestecul este gros și cremos, amestecați ocazional pentru a evita lipirea de tigaie și arderea.

* Împărțiți acest orez în două boluri (orezul se va îngroșa pe măsură ce se răcește).

* În timp ce serviți, adăugați compotul de prune peste budinca de orez.

Cranberry Nut Brittles

Ingrediente:
50g - afine uscate
100g - nuci mixte (nuci, migdale, fistic)
150g - Zahar granulat
30g - Unt
1-1 / 2 linguri - Apă

Metodă:

* Tocăm nucile și amestecăm cu afine uscate. Rezervă.

* Ungeți ușor o foaie de copt (sau thaali) și țineți-o gata.

* Așezați zahărul, untul și apa într-o tigaie grea. Se fierbe la foc mic până când zahărul începe să se topească.

* Se amestecă continuu timp de aproximativ 10 minute, apoi zahărul va începe să devină maro deschis și se va topi complet. Odată ce devine maro mediu, aruncați un punct mic într-un castron cu apă rece

* Testați pentru a vedea dacă devine imediat clar.

* Acum amestecați rapid un vârf de bicarbonat de sodiu și întoarceți toate fructele uscate și merisoarele.

* Se amestecă energic pentru a acoperi, apoi se îndreaptă imediat pe tava unsă, aplatizându-se rapid cu o spatulă de metal plat, o lingură sau un cuțit de unt. Aveți grijă, deoarece amestecul va fi foarte fierbinte, dar va începe să se întărească rapid.

* Se lasă să se răcească, apoi se rup în bucăți.

Notă: Dacă vă plac bucățile uniforme, marcați fragilele cu un cuțit de unt sau un tăietor de pizza, încă cald. Desparte o dată rece.

Baruri de unt de arahide cu ciocolată fără coacere

Ingrediente:

1-1 / 2 cesti - chipsuri de ciocolata cu lapte
1 cană - Unt de arahide gros
1/2 ceașcă - Dragă
2 căni - Orezuri crocante de orez
1 cană - afine uscate

Metodă:

* Tapetați o tigaie de 8x8 pătrată cu pergament și păstrați-o deoparte.

* Așezați chipsurile de ciocolată, untul de arahide și mierea într-un bol mare, din sticlă.

* Cuptor cu microunde timp de două minute la putere maximă. Scoateți din cuptorul cu microunde și amestecați până când ciocolata s-a topit complet și totul este bine combinat.

ce fel de fluture este acesta

* Se amestecă ușor afine. Adăugați krispies-urile de orez, câte o ceașcă la un moment dat și amestecați până se combină bine.

* Puneți amestecul în tigaia pregătită și nivelați blatul folosind o spatulă. Se dă la frigider până devine ferm, cel puțin două până la patru ore.

* Ridicați pe o tăietură, folosind bucățile pergamentate. Feliați cu un cuțit ascuțit și păstrați-l la frigider până la două săptămâni.

Deci, ce desert ați dori să faceți pentru cei dragi?