Eggs Kejriwal: V-ar plăcea să încercați „micul dejun elegant” din Mumbai?
Nu lăsa numele să te încurce! Este o mâncare de stradă specială din Mumbai, cu un sandviș deschis cu ouă, brânză și ardei iute
Faceți acasă această rețetă interesantă de ouă. (Sursa: Getty Images / Thinkstock) Mumbai mâncare de stradă este popular pentru varietatea și gustul său. Un astfel de produs alimentar de stradă cunoscut este Eggs Kejriwal, care este pur și simplu ou pe pâine prăjită. Vasul ușor de făcut este gătit cu un strat de brânză și apoi acoperit cu ardei iute verde tăiat mărunt. Servit cu pâine prăjită crocantă sau chifle, felul de mâncare își primește numele de la un Devi Prasad Kejriwal, despre care se crede că a mâncat felul de mâncare în fiecare zi la Willingdon Sports Club. Se spune că felul de mâncare a devenit atât de popular încât a fost adăugat în meniu ca „Eggs Kejriwal”.
Chef Saransh Goila a împărtășit rețeta ușoară pentru toți pe Instagram.
Eggs Kejri este un favorit din Mumbai și, în timp ce toată lumea are versiunea lor, ouăle, ardeiul iute, brânza și pâinea rămân aceleași în fiecare rețetă, a menționat el.
Vizualizați această postare pe InstagramO postare partajată de Saransh Goila (@saranshgoila)
Pasul 1
Ingrediente
tot felul de palmieri
1 nu - ou
1 nu - Ceapă
Sare
Piper
Metodă
* Faceți inel de ceapă și gătiți.
* Spargeți un ou în interiorul inelului de ceapă.
* Se adaugă sare și piper.
* Pliați părțile laterale. Acoperiți și gătiți timp de două minute.
Pasul 2
Umplutură
Ingrediente
2 nu - Ceapă, tocată
1 nu - Verde rece, tocat
2 nu - Roșii, tocate
Sarat la gust
1 spt - pulbere de amchur
1 lingură - Ardei
2 lingurițe - coriandru, tocat
Metodă
* Într-o tigaie, adăugați legumele tocate. Se adaugă sare, pudră de amchur, piper și coriandru tocat. Nu preparați excesiv umplutura.
*Paine prajita.
* Adăugați brânză. Se acoperă două minute și se lasă să se topească.
Pasul 3
*Asambla. Peste toast, puneți umpluturile. Completați-l cu inelul de ouă de ceapă gătit și verde rece. Se servește fierbinte.
omizi cu dungi verzi și negre