Să mănânci „totul cu măsură” poate fi rău pentru tine
Contrar percepției populare, consumul „totul cu măsură” poate duce de fapt la o sănătate metabolică mai proastă în comparație cu consumul unui număr mai mic de alimente sănătoase, spune un nou studiu.
Contrar percepției populare, consumul „totul cu măsură” poate duce de fapt la o sănătate metabolică mai proastă (Sursa: Thinkstock Images) Contrar percepției populare, consumul „totul cu măsură” poate duce de fapt la o sănătate metabolică mai proastă în comparație cu consumul unui număr mai mic de alimente sănătoase, spune un nou studiu.
„Mănâncă totul cu moderație” a fost o recomandare dietetică de lungă durată, dar fără prea multe dovezi empirice care să susțină populațiile ”, a spus primul autor al studiului, Marcia C de Oliveira Otto, profesor asistent la Universitatea din Texas Health Science Center din Houston, SUA.
Folosind date de la 6.814 participanți, autorii au măsurat diversitatea dietei prin diferite măsuri.
Acestea includ numărul total (numărul diferitelor alimente consumate într-o săptămână), uniformitatea (distribuția caloriilor între diferitele alimente consumate) și diferențierea (diferențele în atributele alimentelor relevante pentru sănătatea metabolică, cum ar fi fibrele, sodiul sau grăsimile trans conţinut).
Cercetătorii au evaluat modul în care diversitatea dietei a fost asociată cu modificarea circumferinței taliei la cinci ani de la începutul studiului și cu apariția diabetului de tip 2 10 ani mai târziu.
Circumferința taliei este un indicator important al grăsimii centrale și al sănătății metabolice.
cât de des ar trebui să-mi ud cactusul
Cercetătorii au descoperit că o mai mare diversitate a dietei nu era legată de rezultate mai bune.
Participanții care au avut cea mai mare diferență alimentară au experimentat de fapt o creștere centrală în greutate, cu o creștere cu 120 la sută mai mare a circumferinței taliei decât participanții cu cea mai mică diferență alimentară.
O constatare neașteptată a fost că participanții cu o diversitate mai mare în dietele lor, măsurate prin diferență, aveau de fapt o calitate a dietei mai slabă. Consumau alimente mai puțin sănătoase, cum ar fi fructe și legume, și alimente mai nesănătoase, cum ar fi carnea procesată, deserturile și sifonul, a spus Otto.
Acest lucru poate ajuta la explicarea relației dintre diferențierea mai mare a alimentelor și creșterea circumferinței taliei, a explicat Otto.
este un pin și veșnic verde
Studiul a fost publicat în revista PLOS ONE.