Mănâncă soia, nuci, leguminoase zilnic pentru o inimă sănătoasă
Înlocuirea zilnică cu una sau două porții de proteine animale, cum ar fi carnea și produsele lactate, cu proteine vegetale precum soia, nucile și leguminoasele ar putea reduce principalii markeri de colesterol și ar putea preveni riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Păstrați-vă inima sănătoasă cu alegeri alimentare adecvate. (Sursa: Photo File) Descoperirile au arătat că una până la două porții de proteine vegetale în fiecare zi ar putea reduce principalii markeri de colesterol, colesterolul lipoproteinelor cu densitate scăzută LDL sau colesterolul rău, colesterolul lipoproteinelor cu densitate ridicată și apolipoproteina B cu aproximativ 5%.
Vedem un interes major pentru dietele vegetale, de la cele mediteraneene la cele vegetariene, în supermarket și clinică, iar această analiză cuprinzătoare a celui mai înalt nivel de dovezi din studiile randomizate ne oferă mai multă încredere că aceste diete sunt sănătoase pentru inimă, a spus plumbul. autorul John Sievenpiper de la Spitalul St. Michael din Ontario, Canada.
Beneficiile pentru sănătate ar putea fi și mai mari dacă oamenii combină proteinele vegetale cu alte alimente care scad colesterolul, cum ar fi fibrele vâscoase, solubile în apă din ovăz, orz și psyllium și steroli vegetali, a spus Sievenpiper. Pentru studiu, publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii, echipa a efectuat o analiză sistematică și meta-analiză a 112 studii randomizate de control în care oamenii au substituit proteinele vegetale cu unele proteine animale din dietele lor timp de cel puțin trei săptămâni.
Potrivit unui studiu anterior, o dietă bogată în proteine animale este asociată cu un risc mai mare de boli hepatice grase nealcoolice, o afecțiune în care grăsimea se acumulează în ficat, la persoanele supraponderale. Aderarea pe termen lung la o dietă pe bază de plante poate duce la modificări ale compoziției corpului, care ajută la reducerea nivelului de colesterol, precum și la scăderea în greutate și la scăderea tensiunii arteriale.