Mănâncă citrice pentru a evita bolile de inimă, riscul de diabet
Chiar și fără a pierde în greutate, citricele pot contribui la a deveni mai sănătoase cu un stres oxidativ mai mic, cu mai puține leziuni hepatice și la reducerea riscurilor de alte boli legate de obezitate.
Citricele conțin cantități mari de antioxidanți, dintre care o clasă se numesc flavanoni. Un aport mai mare de citrice, cum ar fi portocalele și lămâile, vă poate ajuta să vă mențineți sănătoși, precum și să preveniți efectele nocive ale bolilor de inimă legate de obezitate, ale bolilor hepatice și ale diabetului, a constatat un studiu.
Citricele conțin cantități mari de antioxidanți, dintre care o clasă se numesc flavanoni.
Când oamenii consumă o dietă bogată în grăsimi, ei acumulează grăsimi în corpul lor. Celulele grase produc specii de oxigen reactiv excesiv, care pot deteriora celulele într-un proces numit stres oxidativ.
Acest stres oxidativ, combinat cu inflamația la persoanele obeze, crește riscul de a dezvolta boli de inimă, boli de ficat și diabet, au spus cercetătorii.
Rezultatele noastre indică faptul că, în viitor, putem folosi flavanone citrice pentru a preveni sau a întârzia bolile cronice cauzate de obezitate la om, a declarat Paula S. Ferreira, studentă absolventă la Universidade Estadual Paulista (UNESP) din Brazilia.
Cu toate acestea, studiul nu a arătat nicio pierdere în greutate din cauza flavanonelor citrice, a adăugat cercetătorul principal Thais B. Cesar de la UNESP.
Chiar și fără a pierde în greutate, citricele pot ajuta să devină mai sănătoase cu un stres oxidativ mai scăzut, mai puține leziuni hepatice și reduc riscurile de alte boli legate de obezitate, au menționat cercetătorii.
Studiul sugerează, de asemenea, că consumul de citrice ar putea avea efecte benefice pentru persoanele care nu sunt obeze, dar care au diete bogate în grăsimi, punându-le în pericol de a dezvolta boli cardiovasculare, rezistență la insulină și obezitate abdominală, a explicat Ferreira.
Pentru studiu, echipa a efectuat un experiment cu 50 de șoareci, tratându-i cu flavanone găsite în portocale, tei și lămâi sau o dietă bogată în grăsimi.
Aceștia s-au concentrat pe flavanoni precum hesperidin, eriocitrin și eriodictyol. Timp de o lună, cercetătorii au oferit grupurilor o dietă standard, o dietă bogată în grăsimi, o dietă bogată în grăsimi plus hesperidină, o dietă bogată în grăsimi plus eriocitrin sau o dietă bogată în grăsimi plus eriodictyol.
Grupul care a consumat o dietă bogată în grăsimi fără flavanoni a arătat o creștere a nivelului de markeri de deteriorare celulară numiți substanțe reactive ale acidului tiobarbituric (TBARS) cu 80% în sânge și 57% în ficat, comparativ cu șoarecii din dieta standard .
Dar s-a constatat că hesperidina, eriocitrina și eriodictiolul scad nivelul TBARS în ficat cu 50%, 57% și respectiv 64%, comparativ cu șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi, dar cărora nu li s-au administrat flavanoni.
Eriocitrin și eriodictyol au redus, de asemenea, nivelurile TBARS în sânge cu 48% și, respectiv, 47% la acești șoareci.
diferite tipuri de flori albe
În plus, șoarecii tratați cu hesperidină și eriodictiol au redus acumularea de grăsimi și deteriorarea ficatului.
Constatările au fost prezentate la cea de-a 252-a reuniune națională și expunere a Societății Chimice Americane (ACS), desfășurată recent în Philadelphia.