Diwali 2020: Faceți chaklis la cuptor cu această rețetă
Mizați pe această rețetă simplă pentru a face chaklis la cuptor în loc să le prăjiți ca de obicei.
Iată cum puteți face această rețetă interesantă acest Diwali. (Sursa: Sanjeev Kapoor / Instagram) Festivalul luminilor - Diwali - este incompletă fără cota sa de dulciuri care sărbătoresc spiritul festiv. Cu toate acestea, o parte importantă a festivităților este sălbăticia, care nu numai că adaugă condimentul atât de necesar la festivități, ci face și un palat încântător. O astfel de gustare savurată preferată pe care oamenii le place să se delecteze pe tot parcursul anului și mai ales în timpul Diwali este chakli. Deși cel mai adesea este prăjit, ați dori să treceți la versiunea copt pentru un Diwali sănătos anul acesta?
Iată o rețetă simplă pe care am întâlnit-o bucătarul-șef Sanjeev Kapoor Instagram.
Aruncă o privire.
Vizualizați această postare pe Instagram
fântână de zăpadă cireș piticO postare partajată de Sanjeev Kapoor (@sanjeevkapoor) pe 6 noiembrie 2020 la 6:09 PST
Chakli-urile din făină de soia păreau absolut demne de babă. Iată cum se realizează.
Ingrediente
tipuri de gândaci din Michigan
1 cană - Făină de soia
1/2 cană - Făină de gram negru despărțită (urad dal ka atta)
1/8 cană - Unt
1 lingură - Pudră de ardei iute roșu
1/2 cană - Pudră de chimen prăjită
Sarat la gust
Metodă
* Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
* Luați într-un castron făină de soia, grâu negru, unt, pudră de chilli roșu, praf de chimen prăjit și sare. Amesteca bine.
* Adăugați suficientă apă și frământați pe un aluat moale.
* Puneți suficient aluat într-o presă de chakli echipată cu un atașament de chakli.
* Periați uleiul pe o tavă de copt și apăsați chaklis pe ea. Coaceți timp de 12-15 minute într-un cuptor preîncălzit.
* Îndepărtați și lăsați deoparte să se răcească. Servi.