Gătitul este o joacă de copii pentru el: acest bucătar de 16 ani este o senzație pe YouTube

Câți dintre noi știm exact ce vrem să facem în viața noastră la vârsta de 12 ani? Yaman Agarwal, un copil din Hyderabad și-a stabilit nișa în coacerea fără ouă și fără cuptor.

Yaman Agarwal este o sursă de inspirație pentru tinerii talentați la gătit

Câți dintre noi știm exact ce vrem să facem în viața noastră la vârsta de 12 ani? Yaman Agarwal, un copil din Hyderabad a fost fascinat de mâncare încă de la acea vârstă și a fost fericit urmărind videoclipuri cu mâncare de pe YouTube, până când într-o zi nu a mai suportat și a întrebat-o pe sora lui: mujhe bhi recipe banane ka man karta ha i. (Vreau să fac și eu rețete) Avea 14 ani la vremea aceea.

A început cu o rețetă simplă de porumb dulce și a încărcat-o pe Youtube. Încurajat de 13 vizionări în 12 ore, ceea ce este puțin dacă îl compari cu cele 3 milioane de vizionări pe care le are astăzi, la doi ani mai târziu, la vârsta de 16 ani. Dar la început, a fost suficient să mă încurajez să fac multe alte rețete, zâmbește Yaman privind înapoi.

Canalul său de YouTube Cooking Shooking, care a început astăzi în aprilie 2012, se mândrește cu 149 de videoclipuri și peste 20.000 de abonați, în afară de cele 3 milioane de vizualizări.

Deci, ce îl face atât de popular?

Ei bine, Yaman și-a stabilit nișa în produse de panificație fără ou, fără a folosi cuptorul cu microunde. Deci, dacă cuptorul cu microunde nu este însoțitorul tău preferat și nu ai ouă, dar iubești prăjiturile, te poți abona imediat.

Lucrurile s-au reluat în august când am făcut Janmashtami special. Apoi am început să fac rețete speciale pentru festival, precum Diwali, își amintește Yaman.

August este norocos pentru mine, spune adolescentul, adăugând că mi-a schimbat lucrurile. Azi este și pentru mine specială, mă adresez la prima mea conferință de presă. (zâmbește de la ureche la ureche)

Așa că, revenind la rețete, am vrut să fac ceva diferit pentru Ziua Independenței. Așa că m-am gândit să fac o halwa cu trei culori. Dar apoi a apărut ideea de a face tort Tiranga. Toppingul este în trei culori și dacă tăiați tortul, atunci iese și în trei culori.

Vezi videoclipul;

După cum trebuie să fi văzut în videoclip, tânărul nu se sfiește să-și recunoască greșelile în timp ce gătește și să le împărtășească spectatorilor, astfel încât să fie atenți când fac rețeta acasă. De asemenea, împărtășește toate sfaturile/trucurile/secretele pe care le cunoaște în videoclipurile sale, ceea ce este rar pentru un bucătar.

Videoclipurile sale sunt suficient de lungi – 14-15 minute pentru ca cineva să înțeleagă caracterul gătit. Chiar și un începător poate urma pașii și se poate simți încrezător

Rețeta lui preferată rămâne Pădurea Neagră, pe care tatăl său i-a cerut să o facă într-o zi.

Tatăl meu m-a rugat să-i fac ceva și am decis să-i fac prăjitura lui preferată, Pădurea Neagră. Și este cea mai bună rețetă până în prezent. A primit aproximativ 6,5 lakh vizualizări, spune Yaman.

Vezi videoclipul:

Rețetele lui Yaman vizează chiar și pe cei care cred că a face prăjituri nu era ceașca lor de ceai.

Este o credință populară că nu putem coace prăjituri fără cuptorul cu microunde sau, de altfel, ouă. Pe atunci, să zicem în anii 1920, când nu aveam cuptoare, folosim aragazuri pentru a coace, spune tânărul bucătar.

Potrivit lui Yaman, există două lucruri importante pentru coacerea fără cuptor cu microunde – sare și aragaz. Luați un aragaz și întindeți un strat de sare înainte de a pune suportul. Sarea va raspandi caldura, fara sa va arda fundul prajiturii. Cuptorul cu microunde face același lucru.

În timp ce Yaman pare deja un profesionist, ne întrebăm dacă studiile fac parte din rutina lui zilnică. Da, după ce am făcut totul, am 1,5 ore pentru studii zilnic, spune Yaman, care acum sună din nou ca un copil. Tatăl său, care stă la mică distanță de el, confirmă ceea ce spune.

Tot ceea ce putem spune este – Jos pălăria pentru micul superchef!

Cele mai populare videoclipuri ale lui Yaman

Reteta Tort Padurea Neagra Fara Cuptor

Bengali Rasgulla – Rasgulla burete

Reteta Veg Momos

Hyderabadi Dum Veg Biryani

E-mail autor: [email protected]

păianjen păros negru cu dungi albe

Urmărește @parmitauniyal pe Twitter