Ciuperca Chaga: Beneficii și cum să hrănești și să folosești Chaga
Să luăm în considerare ciuperca Chaga! Ce este, beneficiile ciupercilor Chaga, cum să le hrănești, 3 moduri bune de a le folosi și efectele sale secundare.
Chaga sună ca un dans. Sau poate un desert străin. Este de fapt o ciupercă. Comunitatea medicinală consideră Chaga ca una dintre cele mai puternice ciuperci. Intrigat? Asa am fost si eu! Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre această ciupercă misterioasă.
Ce este Chaga?
Chaga, Inonotus obliquus, este o ciupercă care seamănă mai mult cu o grămadă de zaț de cafea decât cu o ciupercă. Este un parazit, care ia nutrienți din copacii de lemn de esență tare care sunt planta gazdă, în primul rând mesteacănul, fagul și arinul și transformându-i în ceva minunat.
Puteți găsi Chaga pe copaci la altitudini mai mari, de obicei peste 4.000 de picioare. Provine din Munții Urali din Rusia, dar îl puteți găsi în număr mare și în Munții Apalași, unde locuiesc. Există, de asemenea, rapoarte de descoperiri în alte păduri boreale la altitudini mai mari.
arbori veșnic verzi colonari zona 5
Chaga este miceliul real al ciupercii, nu corpul fructifer pe care îl vedem mai frecvent pe ciuperci. Intră în copac prin spori care găsesc o cale de intrare prin rupturi de ramuri slab vindecate sau alte răni ale copacului. Deși este un parazit, rareori are suficientă putere și dimensiune pentru a ucide un copac.
Beneficiile ciupercii Chaga
Chaga, ca și alte ciuperci, conține polizaharide. Rapoartele arată că acești carbohidrați pot ucide celulele canceroase sau pot încetini progresia lor.
Multe studii indică beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor Chaga și sunt mai multe în lucru.
Comunitățile sărace din Rusia îl beau adesea sub formă de ceai, în loc de alte ceaiuri, deoarece este mai ușor disponibil. Mai mult, multe dintre aceste zone nu au cancer raportat.¹ Asta nu înseamnă că va vindeca toate tipurile de cancer la toată lumea, dar este cu siguranță un beneficiu al ciupercii Chaga care merită încercat!
Studiile arată, de asemenea, că poate elimina radicalii liberi din organism. Și radicalii liberi sunt principalii agenți cauzatori de cancer. De asemenea, este studiat ca tratament pentru bolile Covid. ¹
Cum să pregătești Chaga
Ca și în cazul oricărei ciuperci, puteți pregăti Chaga în mai multe moduri. Mai jos veți găsi cele mai comune și utile preparate.
Tinctura Chaga
Îl puteți extrage folosind alcool, ulei sau glicerină ca a menstruaţie (o substanță în care extrageți nutrienți).
- Puneți Chaga curat într-un borcan de sticlă și acoperiți-l cu alcool. Folosesc vodca 40% astfel incat atunci cand adaug lichidul din decoct la 50:50 sa ajung la 20% alcool. Acest lucru este suficient pentru a inhiba creșterea bacteriilor.
- Lăsați tinctura cel puțin 3 săptămâni pentru a obține extracția maximă din Chaga.
- Se strecoară și se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.
Puteți lua tinctura ca atare sau o puteți amesteca ca mai sus pentru o extracție dublă.
păianjen maro cu dungă maro închis
ceai Chaga
Puteți să uscați Chaga și să-l măcinați pentru a face ceai.
Folosiți o linguriță pe ceașcă, lăsând-o la infuzat timp de aproximativ 10 minute.
Bea ceaiul direct sau amestecă-l cu ceva pentru a-l face mai gustos. Unii oameni se bucură de gust, în timp ce alții nu. Îmi place să-l amestec pe al meu în ciocolată caldă pentru a reduce gustul fungic care vine cu multe ciuperci.
lăcustele au spini
Un decoct
De asemenea, îl puteți extrage printr-un decoct , sau apă fierbinte fiartă o vreme.
- Curăță-ți Chaga, ștergând orice murdărie sau alte resturi.
- Puneți într-o tigaie nereactivă și acoperiți cu apă.
- Fierbeți cel puțin 30 de minute, mai mult dacă aveți timp.
- Așezați blatul pe tigaie răsturnat, astfel încât să formeze o cupolă inversă.
- Se răcește la temperatura camerei.
- Îndepărtați Chaga și înghețați ciuperca. Puteți obține nutrienți din ciupercă prin decoctarea acesteia de până la trei ori.
Pentru a folosi lichidul, îl puteți bea direct, îl puteți folosi în supe sau tocane sau îl puteți păstra (refrigerat) pentru o extracție dublă (descrisă în continuare).
Efecte secundare posibile
Chaga conține oxalați care pot duce la pietre la rinichi dacă consumați prea mult. Recomandările pentru a evita acest lucru spun să o luați în cantități mici și nu pentru o perioadă lungă de timp.
Utilizarea acestuia poate, de asemenea, să scadă zahărul din sânge, astfel încât cei cu diabet trebuie să fie precauți și să se consulte cu medicul lor de îngrijire directă.
Indiferent dacă doriți să încercați Chaga pentru beneficiile pentru sănătate sau doar ca un ceai, există multe moduri de a vă bucura de el. Încercați azi!