Scortisoara ajuta la racirea stomacului

Scorțișoara nu doar îmbunătățește gustul alimentelor, ci contribuie și la îmbunătățirea sănătății cuiva prin răcirea corpului.

Un condiment cel mai delicios și mai sănătos „Scorțișoară”. (Sursa: Selqet / Flickr)

Scorțișoara pur și simplu nu îmbunătățește gustul, ci contribuie semnificativ la îmbunătățirea sănătății prin răcirea corpului cu până la două grade, potrivit cercetărilor.

Cercetările publicate în revista Scientific Reports au spus că anchetatorii au folosit porci pentru studiu și au descoperit că scorțișoara menține integritatea peretelui stomacului.

Când porcii se hrănesc la temperatura camerei, dioxidul de carbon (CO2) gaz crește în stomac. Scorțișoara din alimentele lor reduce acest gaz prin scăderea secreției de acid gastric și pepsină din pereții stomacului, care la rândul său răcește stomacul porcilor în timpul digestiei, a spus Kourosh Kalantar-zadeh, profesor la Școala de Inginerie a RMIT.

Cercetătorii au dezvoltat capsule senzor de gaz care pot fi înghițite sau pastile inteligente care sunt produsul secundar al digestiei și ar putea oferi informații valoroase despre funcționarea și sănătatea intestinului.

Experimentele noastre cu porci și scorțișoară arată cum capsulele senzorului de gaz care pot fi înghițite pot contribui la furnizarea de noi informații fiziologice care ne vor îmbunătăți înțelegerea dietei sau a medicamentelor. Acestea sunt un dispozitiv extrem de fiabil pentru monitorizarea și diagnosticarea tulburărilor gastro-intestinale, a adăugat Kalantar-zadeh.

este palmierul originar din Florida

În plus, scorțișoara este unul dintre cele mai sănătoase condimente. Reduce bolile de inimă și controlează, de asemenea, nivelul zahărului din sânge și multe alte beneficii pentru sănătate.