Nu vă puteți rezista călătoriilor la Starbucks? Studiul relevă de ce unii oameni beau mai multă cafea decât alții

Cercetătorii au descoperit că unii oameni beau cel puțin o ceașcă suplimentară de cafea în fiecare zi, deoarece genele lor conțin o variație care descompune rapid cofeina, lăsându-i să-și dorească mai mult.

Dependența ta de cafea are acum o explicație. (Sursa: Thinkstock Images)

Iubirea ta absolută pentru cafea este ceva ce ar putea fi scris în genele tale, susțin oamenii de știință.

Studiul a constatat că persoanele cu o anumită variație a unei gene nu trebuie să consume atât de multă cafea pentru a obține un nivel ridicat de cofeină. Această genă indiferentă de cofeină se numește PDSS2, iar variația acestei gene reduce capacitatea organismului de a descompune cofeina. Astfel, rămâne în sistemul unei persoane mai mult timp decât o are cineva care are nevoie de mai mult.

Cercetătorii de la Universitatea din Edinburgh și Universitatea din Trieste, Italia, au studiat ADN-ul a aproximativ 3.000 de băutori de cafea din Olanda și Italia. Ei au descoperit că sistemele corpului celor care nu au o astfel de variație genetică pot metaboliza rapid cofeina și sunt mai predispuși să bea cel puțin o ceașcă suplimentară din băutura lor preferată în fiecare zi.

Participanții au fost rugați să completeze un sondaj despre câte căni de băutură fierbinte au avut în fiecare zi. Cercetătorii au descoperit că italienii cu variația ADN-ului în medie au avut tendința de a bea cu o ceașcă de cafea mai puțin pe zi decât cei fără variația genei.

De asemenea, studiul a constatat că obiceiurile de băut ale adulților din Olanda au fost afectate puțin mai puțin. Experții au argumentat că acest lucru s-ar putea datora diferitelor stiluri de cafea care se beau în cele două țări. În timp ce în Olanda, preferința este spre cești mai mari de cafea, care vor conține astfel mai multă cofeină în general, în Italia, oamenii tind să bea căni mai mici, cum ar fi espresso.

Dr. Nicola Pirastu de la Universitatea din Edinburgh a declarat pentru Daily Mail: Rezultatele studiului nostru se adaugă cercetărilor existente care sugerează că unitatea noastră de a bea cafea poate fi încorporată în genele noastre. Trebuie să facem studii mai ample pentru a confirma descoperirea și, de asemenea, pentru a clarifica legătura biologică dintre PDSS2 și consumul de cafea.

Constatările au fost publicate în revista Scientific Reports.

Articolul de mai sus are doar scop informativ și nu este destinat să înlocuiască sfatul medical profesionist. Solicitați întotdeauna îndrumarea medicului dumneavoastră sau a altui profesionist calificat în domeniul sănătății pentru orice întrebări pe care le aveți cu privire la sănătatea dumneavoastră sau la o afecțiune medicală.