Nu îți poți controla pofta? Nu vă reproșați
Mugurii noștri gustativi, hormonii și chimia creierului au fost deturnate cu ajutorul alimentelor și tehnologiei care ne-au modelat obiceiurile alimentare. Zaharul, alimentele procesate, făina și grăsimile rele sunt vinovații principali aici.
Mugurii noștri gustativi, hormonii și chimia creierului au fost deturnate cu ajutorul alimentelor și tehnologiei care ne-au modelat obiceiurile alimentare. Deseori ne învinovățim pe noi înșine și lipsa voinței noastre de a ne controla pofta, mai ales atunci când ne îmbolnăvim sau avem probleme cu greutatea. Adevărul este că nu este vina noastră. Pofta de mâncare nu este semnul unei tulburări emoționale de alimentație. Este o adevărată tulburare biologică, condusă de hormoni și neurotransmițători care alimentează pofta.
Mugurii noștri gustativi, hormonii și chimia creierului au fost deturnate cu ajutorul alimentelor și tehnologiei care ne-au modelat obiceiurile alimentare. Zahărul, alimentele procesate, făina și grăsimile rele sunt vinovații principali aici. Acestea duc la o perturbare a microbiomului intestinal, hormoni, substanțe nutritive și neurotransmițători care controlează foamea și zaharurile din sânge. Rezultatul este un nivel dezechilibrat de zahăr din sânge și pofte de mâncare.
Majoritatea oamenilor doresc carbohidrați și zahăr - ducând la supraalimentare necontrolată. De la o dependență crescută de cofeină până la consumul constant de produse pe bază de făină și alimente dulci, mulți oameni se simt prinși în comportamentul alimentar slab și în tiparele de dietă. În mare parte, acest lucru explică de ce observăm nu numai o epidemie de diabet de tip 2 și obezitate, ci și boli de inimă, hipertensiune, Alzheimer și multe tipuri de cancer obișnuit.
poze cu tipuri de palmieri
Dar sunt vești bune! Corecțiile pot duce la efecte aproape imediate și pot transforma comportamentul nostru alimentar. Este important să identificați mai întâi unii dintre acești factori. Deși sunt cunoscuți zahărul, făina, alimentele procesate și grăsimile trans, rolul grâului, al altor cereale și al produselor lactate este relativ nou. Nutrienții și alte elemente non-nutritive ale alimentelor noastre, cum ar fi proteinele, grăsimile bune, cromul, magneziul, seleniul, zincul, vitaminele B, enzimele și fibrele contribuie la echilibrarea nivelului zahărului din sânge și la corectarea dezechilibrelor.
Începe cu
Evitarea
* Toate alimentele procesate, grâu, porumb, lactate și toate formele de zahăr, sucuri de fructe și îndulcitori artificiali. Limitați fructele la cel mult una pe zi.
Evitați băuturile îndulcite cu zahăr, cafeaua și alcoolul.
Inclusiv
* Câte legume colorate, fără amidon, doriți în toate mesele și gustările. Încercați să includeți și legume crude ca sucuri și salate.
* Proteine de bună calitate sub formă de muguri, linte, leguminoase, nuci, ouă, pește gras și carne organică.
* Grăsimi sănătoase, nucă de cocos, avocado, nuci, semințe, uleiuri presate la rece, unt, ghee și unturi de nuci
Aveți grijă la sensibilitățile alimentare, cum ar fi glutenul și lactatele. Este posibil să aveți și o floră intestinală dezechilibrată. Adăugați băi de sare Epsom detoxifiante, exerciții de respirație profundă, meditație, yoga sau orice alt tip de mișcare de care vă bucurați și asigurați-vă un somn de bună calitate pe timp de noapte. Când este necesar, suplimentele și probioticele trebuie luate sub supravegherea unui medic calificat. În cele din urmă, amintiți-vă de vechea zicală care spune „tu ești ceea ce mănânci”. Pur și simplu, vă puteți schimba relația cu mâncarea. Merită să lucrați la reducerea poftei voastre neplăcute, precum și la identificarea și rezolvarea zonelor cu probleme pentru o persoană mai ușoară, mai slabă, mai fericită și mai sănătoasă.
(Autorul este nutriționist clinic și fondatorul http://www.theweightmonitor.com și alimente întregi India)